Энциклопедия домашнего фермера. Андрей Лапин

      Овцы – это типичные пастбищные животные. У овец узкая морда, очень подвижные губы, овально загнутые резцы, которые отлично приспособлены для скусывания низкой растительности. Благодаря способности скусывания овцы хорошо наедаются на пастбищах с короткой травой. Ноги у овец крепкие, копыта прочные, благодаря этому они способны к длительным переходам. Задние ноги овец немного выше, что дает возможность с легкостью подниматься на склоны. От продуктивности овец зависит строение их туловища.

      Овцы – выносливые животные, они приспособленные к пастьбе и в предгорьях, и по склонам оврагов, и в полупустыне. Для содержания небольшого стада овец не требуется дорогостоящих построек и больших средств. Эти животные дают ценные виды сырья для легкой промышленности (шерсть, овчины, смушки) и пищевые продукты (мясо, сало, молоко). Большое значение для народного хозяйства имеет шерсть, которая благодаря ценным техническим свойствам (прочности, растяжимости, гигроскопичности и др.) представляет собой лучшее сырьё для производства тканей, трикотажа, ковров и валяных изделий. А из шкур овец выделывают шубные и меховые овчины, из шкурок новорождённых ягнят смушковых пород изготовляют меховые изделия. Из молока грубошёрстных овец вырабатывают сыры.

      Выбор овец

      Для личных хозяйств овец в основном приобретают в ближайших совхозах и колхозах. В колхозах и совхозах овцы проходят хороший отбор, они хорошо приспособлены к местных природно-климатическим и пастбищно-кормовым условиях. Для случки используют племенных баранов.

      Выбирая овец, обратите внимание на следующие факторы: здоровье, костяк, продуктивность, конституцию.

      Правильный экстерьер овец – должен учитывать породную принадлежность овцы и направление продуктивности. Овцы шерстного направления обладают сильно развитым костяком и кожей, хуже развита подкожная клетчатка. Овцы мясного направления обладают хорошо развитой подкожной клетчаткой и мышечной тканью. Отлично развиты пищеварительные органы и вымя у овец молочного типа.

      У овец тонкорунных пород длина шерсти годичного роста не должна быть короче 7 см. Нежелательно выбирать овец тонкорунных пород с очень конкой шерстью, это означает, что у них нежная конституция.

      У овцы мясошерстного направления (тонкорунные и особенно полутонкорунные)всегда большая масса, густая шерсть, хорошая оброслость ног и головы.

      Мясосальные породы овец должны иметь такие главные показатели которые, определяют величину продуктивности, массу (величину) животного, экстерьер, размер и форму курдюка.

      С учетом экстерьера, соотношения ости и пуха в шерсти, плодовитости, молочности маток, проводится отбор овец романовской породы. Для получения