Как открыть салон красоты и не закрыть его через год. Елена Мотчаная
и так далее. Это не управленец салона красоты, это завхоз, контролер, вахтер, охранник – называйте, как хотите. Когда мы разговариваем с руководителями салонов красоты, первое, что я спрашиваю: «Вы сдаете места в аренду или нанимаете мастеров?» Если нанимают, я продолжаю с ними работать. Потому что с ними мы на одной волне, мы знаем, какие подводные камни существуют в этом деле.
Мы принимаем людей на работу, показываем им путь развития, полностью отвечаем за них. Взамен мы получаем прибыль от команды. Эта прибыль может быть отрицательной, но потом ситуация изменится.
Глава 2
Целевая аудитория
«Какую целевую аудиторию выбрать для салона? И надо ли вообще ее выбирать?» Вопросы, которые руководители салонов красоты обычно вообще не ставят перед собой. По одной простой причине: салон красоты должен приносить деньги, поэтому обслуживать будем всех, кто пожелает.
Действующие руководители салона красоты на вопрос об аудитории так и отвечают: «Все. У нас стригутся все, кто хочет получить красоту, здоровье, счастье…» Ате, кто только планирует открыть салон, даже не думают о портрете клиента. Но грамотный подход – это, конечно же, подумать, кто ваша целевая аудитория. Это необходимо, чтобы понять, куда направлять рекламный поток, кого ждать и как себя позиционировать.
Очень часто я веду коучинги с руководителями, и задание сформулировать целевую аудиторию дается им сложнее всего. Кто-то начинает очень сильно себя ограничивать: «Нам подходят только женщины с двумя детьми, которые сидят в декрете и переживают из-за своего внешнего вида, хотят выглядеть красиво» или «К нам ходят женщины, мужья которых зарабатывают от 100 000 рублей. На клиентов с меньшим доходом мы не согласны». На мой взгляд, все социальные характеристики: возраст, пол, доход – нужны. Но, как правило, они навязаны отделом маркетинга или умными книжками.
Так, в наших салонах мы считаем, что красота не имеет границ и должна быть доступна всем. У нас есть градация цен, что дает возможность получить качественную услугу по комфортной стоимости любому клиенту В наших салонах стрижки стоят от 1 200 до 3 900 рублей, и стоимость не зависит от длины волос, пола клиента или сложности самой стрижки. И мне не нужно ранжировать клиента: ездит ли он на Bentley или ходит пешком. На сеансах у специалистов мы встретим самых разных людей: и домохозяек, и предпринимателей, и научных сотрудников, и докторов, и руководителей высшего звена. Они выбирают качество. Как они получают деньги, нас не должно волновать.
Тем не менее, есть две характеристики, которые все же будут определять вашу целевую аудиторию. Первая – район, в котором вы находитесь. Исходя из этого, составляйте портрет первичного клиента. Если вы открываете парикмахерскую или салон красоты в районе, где жители в основном достигли 50 лет, задумайтесь, нужны ли им стрижки по умным технологиям. Может, нужны просто стрижки: стандартные, типовые. И невысокая цена. А если вы въезжаете в район, который был построен в последние 5—10 лет? Там живет молодежь от 20 до 40 лет,