O. Secondini, Handbook of Perfumes and Flavors, op. cit.
190
W.S. Brud, I. Konopacka-Brud, Podstawy perfumerii, op. cit., s. 6.
191
C. Lévi-Strauss, Smutek tropików, tłum. A. Steinsberg, Aletheia, Warszawa 2008.
192
C. Lévi-Strauss, Surowe i gotowane, tłum. M. Falski, Aletheia, Warszawa 2010 (wyd. oryg. 1964).
193
B. Malinowski, Zwyczaj i zbrodnia w społecznościach dzikich. Życie seksualne dzikich w północno-zachodniej Melanezji. Miłość, małżeństwo i życie rodzinne u krajowców z Wysp Trobrianda Brytyjskiej Nowej Gwinei, tłum. J. Chałasiński, A. Waligórski, „Dzieła”, t. 2, PWN, Warszawa 1984 (ang. 1929; pol. 1938).
194
A. Leroi-Gourhan, Le geste et la parole. II. La mémoire et les rythmes, Albin Michel, Paris 1965, s. 114–116.
195
J. Candau, Mémoire et expérience olfactives, op. cit., s. 60–61.
196
A. Wieczorkiewicz, Wprowadzenie, op. cit., s. 10.
197
P. Stoller, The Taste of Ethnographic Things. The Senses in Anthropology, University of Pennsylvania Press, Philadelphia 1989; idem, Sensuous Scholarship, University of Pennsylvania Press, Philadelphia 1997.
198
C.N. Seremetakis, Perception and Memory as Material Culture in Modernity [in:] eadem, C.N. Seremetakis (ed.), The Senses Still. Perception and Memory as Material Culture in Modernity, University of Chicago Press, Chicago 1996.
199
S. Pink, Doing Sensory Ethnography, Sage Publications, London – Thousand Oaks, CA 2009.
200
L. Febvre, Le problème de l’incroyance au XVIe siècle, 1942, cyt. za: A. Corbin, We władzy wstrętu…, op. cit., s. 11.
201
A. Corbin, We władzy wstrętu…, op. cit., s. 13.
202
J. Guillerme, Le malsain et l’économie de la nature, „XVIIIe siècle” 9 (1977), s. 61, cyt. za: A. Corbin, We władzy wstrętu…, op. cit., s. 10.
203
Patrz: P. Chaunu, Préface [in:] L.A. Roubin, Le monde des odeurs. Dynamique et fonctions du champ odorant, „Sociologies au quotidien”, Méridiens-Klincksieck, Paris 1989.
204
Muséum national d’Histoire naturelle (France), Parfums de plantes. Muséum national d’Histoire naturelle, Éditions du Muséum – Muséologie, Paris 1987.
205
R. Dulau, J.-R. Pitte (eds.), Géographie des odeurs, „Fondements de la géographie culturelle”, Collection „Géographie et Cultures”, Editions L’Harmattan, Paris 1998.
206
D. Musset, C. Fabre-Vassas, Odeurs et parfums, Editions du Comité de travaux historiques et scientifiques, Paris 1999.
207
M. Edwards, M. Roudnitska, Fragrances of the World (Parfums du monde), Art Books Intl Ltd, 2002.
208
J. Blanc-Mouchet, L’odeur, l’essence d’un sens, Autrement, Paris 1987.
209
D. Rey-Hulman, M. Boccara, Odeurs du monde, Harmattan, Paris 1998.
210
C. Rouby, B. Schaal, D. Dubois, R. Gervais, A. Holley (eds.), Olfaction, Taste and Cognition, Cambridge University Press, New York 2002.
211
G. Świtek, Architektura i aporie dotyku [w:] A. Wieczorkiewicz, M. Kostaszczuk-Romanowska (red.), Spektakle zmysłów, op. cit., s. 18.
212
P. Guiraud, Semiologia, Wiedza Powszechna, Warszawa 1974, s. 88–89, za: W. Ślęzak-Tazbir, M. Szczepański, Miejskie pachnidło, „Studia Regionalne i Lokalne” 2008, nr 2 (32).
213
7th International Marketing Trends Congress, ESCP-EAP Paris and University Ca’ Foscari Venezia.
214
G. Simmel, Most i drzwi…, op. cit., s. 186–187.
215
Ibidem.
216
Ibidem, s. 201.
217
W. Ślęzak-Tazbir, M. Szczepański, Miejskie pachnidło, op. cit.
218
Wydanie polskie: We władzy wstrętu…, op. cit.
219
Ibidem, s. 14.
220
Ibidem, s. 28.
221
G.P. Largey, D.R. Watson, Sociology of Odors, op. cit.
222
K.E.Y. Low, Scent and Scent-sibilities. Smelland Everyday Life Experiences, Cambridge Schoolars Publishing 2009.
223
A. Le Guérer, Scent…, op. cit.
224
B.S. Turner, The Body and Society. Explorations in Social Theory, Basil Blackwell Publisher, Oxford 1984.
225
A. Corbin, We władzy wstrętu…, op. cit.
226
Na podstawie: W. Ślęzak-Tazbir, M. Szczepański, Miejskie pachnidło, op. cit.
227
Ibidem. Dzięki informacjom otrzymanym od Róży Sułek, badającej księgozbiór Marii i Stanisława Ossowskich, z Instytutu Stosowanych Nauk Społecznych UW.
228
P. Sztompka, W stronę trzeciej socjologii [w:] A. Siwik (red.), Od społeczenstwa industrialnego do społeczenstwa informacyjnego. Księga jubileuszowa dedykowana Profesorowi Lesławowi H. Haberowi w 40-lecie pracy naukowej i dydaktycznej, Uczelniane Wydawnictwa Naukowo-Dydaktyczne AGH, Kraków 2007, s. 372.
229
W. Ślęzak-Tazbir, M. Szczepański, Miejskie pachnidło, op. cit.
230
J. Tomczyk, Zapach, ciało, pożądanie – socjologiczna analiza korelatów [w:] M.S. Szczepański, B. Pawlica, A. Śliz, A. Zarębska-Mazan (red.), Ciało spieniężone? Szkice antropologiczne i socjologiczne, Śląskie Wydawnictwa Naukowe, Tychy – Opole 2008, s. 228.
231
J. Cobbi, R. Dulau (eds.), Sentir…, op. cit., s. 22.
232
M. Aspria, Cosmologies, Structuralism, and the Sociology of Smell, 7 November 2008, www.scentedpages.com/pdf/sociology.pdf, dostęp: 12.03.2013.
233
B. Moeran, Marketing Scents and the Anthropology of Smell, “Social Anthropology” 2007, 15 (2), s. 153–168.
234
Choćby spalanie kadzidła w kościołach katolickich jest, zdaniem wspomnianych antropologów, przykładem rytuału, potęgującym identyfikację grupową poprzez zapach.
