Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира. Лора Ватрен
оливкового масла… В общем, здесь вы найдете огромный выбор высококачественных итальянских продуктов.
Borgatti’s Ravioli & Egg Noodles
632 E. 187th St. между Belmont и Hughes Ave., Bronx – (718) 367-37-99
Их свежая паста достойна того, чтобы совершить путешествие в Артхур-маркет, итальянский квартал Нью-Йорка, расположенный в Бронксе. Знатоки итальянской кухни в восторге от здешних равиоли.
Despaña Foods
408 Broome St., между Cleveland Pl. и Lafayette St. – (212) 219-50-50
Замечательный бакалейный магазин, где можно приобрести блюда испанской кухни на вынос. В продаже всегда имеется окорок «пата негра», морсилья (кровяная колбаса), анчоусы и лучший в мире испанский миндаль.
The Pickle Guys
49 Esseх St., между Grand St. и Hester St. – (212) 656-97-39
Их консервы – это не только переросшие корнишоны в уксусе. Здесь консервируют практически все: грибы, морковь, острый перец, сельдь, помидоры, оливки. Что касается нас, то мы отдаем предпочтение их огурчикам с хреном.
Barney Greengrass
541 Amsterdam Ave., возле 86th St. – (212) 724-47-07
Осетрина – это не только специализация магазина, это образ и смысл жизни его владельцев. Поистине легендарное заведение. А почтенного возраста продавцы – ровесники старого магазина.
Russ & Daughters
179 E. Houston St., между Allen St. и Orchard St. – (212) 475-48-80
Здесь мы советуем покупать икру. Здесь же вы найдете большой выбор копченой семги.
Sahadi Importing Co
187 Atlantic Ave., между Clinton St. и Court St. – (718) 624–45-50
Громадный бакалейный магазин, где покупателям предлагаются продукты, привезенные со Среднего Востока: оливки, пита, баба гануш,[77] хумус.[78] Большой ассортимент пряностей.
Фрукты и овощи
NYC Greenmarkets
Сеть рынков
В пяти округах Нью-Йорка расположены пятьдесят рынков этой сети. Цены не такие заоблачные, как в Юнион Сквер Маркет.
Только фермеры и местные производители имеют право продавать здесь свою продукцию.
Такие редкие сезонные овощи, как чайот (мексиканский огурец), дикий порей (более жгучий и острый, чем огородный), чистец японский (стахис, или японский артишок), вы найдете только здесь. Мы уж не говорим о клубнике размером с булочку к завтраку.
Tom Tomato
33–15 Ditmars Blvd., угол 35th St., Queens – (718) 626-92-57
Большой ассортимент фруктов и овощей по вполне разумным ценам.
Atlantic Fruits & Vegetables
181 Atlantic Ave., между Clinton St. и Court St., Brooklyn – (718) 596-46-24
Очень хорошее сочетание цены и качества.
Manhattan Fruit Exchange
Chelsea Market – 75 9th Ave. между 15th St. и 16th St. – (212) 989-24–44.
Здешние продавцы очень тщательно и со знанием дела подходят к выбору фруктов и овощей.
В наличии всегда есть редкие и сезонные овощи, тропические фрукты и свежие грибы.
Районные супермаркеты
Eli’s Vinegar
Upper East Side/Manhattan
431 E. 91st St. между 1st Ave. и York Ave. – (212) 987-08-85
В городе несколько магазинов с подобным названием.
Большой выбор мяса, фруктов, овощей, сыров и импортных продуктов.
Fairway
Upper West Side, Red Hook, Harlem/Manhattan
В городе множество магазинов под этой вывеской.
Мини-сеть
Закуска из обжаренных на гриле и пюрированных баклажанов с кунжутной пастой, лимонным соком и т. д.
Закуска из нутового пюре с добавлением пряностей, оливкового масла.