Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго. Жильбер Дерэ
расстраивать, но призыв «Пейте, выводите!» не избавит вас от отходов жизнедеятельности, не поможет похудеть и, коротко говоря, не окажет никакого эффекта на ваше здоровье[28]. Это лишь рекламный слоган, придуманный для того, чтобы продать больше минеральной воды. Вполне достаточно пить столько, сколько хочется. Остальное окажется в туалете, затем в реках и грунтовых водах, где это можно будет снова собрать, чтобы продать в бутылке с водой. Это то, что называют «замкнутым кругом»… для производителей.
Все, что вы теряете с этой программой, – время на походы в туалет и деньги на покупку минеральной воды, не говоря уже о бездумном использовании пластика, которое вы поощряете.
Конечно, пить все равно нужно, и, чтобы вы делали это правильно, сначала разберемся в многочисленных идеях о напитках.
• Нет, питье во время еды не нарушает пищеварение. Напитки даже способны уменьшать аппетит, что актуально для людей, желающих похудеть.
• Не дожидайтесь чувства жажды, чтобы попить. Если Максим посылает вам сигнал, значит, вы уже обезвожены! То есть нужно пить регулярно, не дожидаясь чувства жажды: сразу после пробуждения, во время еды, между приемами пищи и после каждого опорожнения мочевого пузыря.
• Лучше выпивать норму небольшими порциями в течение дня, чем за один прием. Так вы избежите чередования дегидратации и регидратации, которое не очень нравится вашим клеткам.
• Чтобы освежиться, достаточно выпить воды температуры 10 ℃. Слишком холодная быстро утолит жажду, и вы не выпьете достаточно для восполнения дефицита жидкости. Кроме того, вы знаете, что холодная вода причиняет дискомфорт зубам и деснам, делает уязвимым горло и вредит Николя. Особенно не рекомендуется тем, кто перенес операцию на желудке (формирование обходного анастомоза, формирование манжеты). У таких людей вода сразу попадает в тонкий кишечник, не успевая нагреться в желудке и вызывая боли и диарею.
• Ощущения во рту могут сигнализировать об утолении жажды, но уровень гидратации зависит только от объема выпитой жидкости. Теплые напитки не утоляют жажду, но насыщают ваш организм жидкостью (гидратация), так же как прохладная вода.
• Слишком обильное питье не провоцирует задержку жидкости. Пока я здоров, я без проблем вывожу лишнюю воду, до 8 литров в день.
• Не все газированные напитки содержат лишнюю соль. Лишь некоторые из них не рекомендуются при бессолевой диете, потому что действительно содержат много соли в форме бикарбоната натрия (например, Vichy Saint-Yorre, Vichy Célestins). И наоборот, при интенсивных занятиях спортом и нарушениях пищеварения такие напитки могут быть полезны.
• Детям и пожилым людям нужно пить столько же воды, сколько взрослым: примерно 1,5 литра в день. Детям младше 3–4 лет нужно и того меньше: 1 л/день. Но в жаркий сезон и при проблемах с пищеварением (тошнота, рвота, диарея) будьте внимательны: дети особенно чувствительны к обезвоживанию. Регулярно предлагайте им пить.
Продолжим
Clarck F. et al., JAMA Network, 2018; 28: 1870–1879.