Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго. Жильбер Дерэ
чтобы предупреждать и лечить их. Думаете, это хорошая идея? А вот и нет! К сожалению, многочисленные исследования, в которых изучалось действие этих средств на здоровье, практически все показали отрицательный результат[23].
Мои человеческие друзья, знайте, что пищевые добавки не нужны, за исключением особых ситуаций (детский возраст, беременность, тяжелые хронические заболевания, операции с целью лечения ожирения…). Все витамины и минеральные вещества находятся в вашей тарелке, а не в какой-то таблетке.
А тем, кто говорит, что это не может навредить (и таких немало), я отвечу с высоты моих 11 см, увенчанных шляпой-надпочечником: к вашему сведению, в некоторых случаях они повышают риск сердечно-сосудистых катастроф, рака[24] и смерти. Но не только…
И речь идет не только о капсулах со сложным составом. Даже такие простые добавки, как витамины C и D, применяемые в больших дозировках, сопряжены с риском литиаза (образования камней) в моих мочевыводящих путях и почечной недостаточности, они способны разрушать мои клубочки. Многие другие пищевые добавки могут быть потенциально токсичны для меня[25]: креатин, Ункария опушенная (кошачий коготь), хром, ромашка, чапараль, германий, солодка, йохимбе… Будьте осторожны, особенно со спортивными добавками с повышенным содержанием белка для увеличения мышечной массы и похудения, они неэффективны и крадут мои силы.
Если творить неизвестно что без систематического контроля состава этих капсул, последствия могут быть драматичны. Выводятся эти добавки главным образом через меня, поэтому я страдаю от них первым.
В 2008 году в Китае высокотоксичное химическое вещество меламин, которое используется для производства клея, смол и удобрений, добавили в молочную смесь, чтобы сделать ее текстуру более густой и имитировать высокое содержание белка. Это позволило производителям смешивать молоко с водой и продавать больше бутылочек. Употребление этой смеси вызвало тяжелую почечную недостаточность, образование конкрементов (камней) в почках и кровотечения. Выпив молока, подделанного ради большей прибыли, 300 000 младенцев заболели, шесть погибли. Это трагедия…
Многие люди думают, что в Европе такие драмы невозможны. Это заблуждение! В 1990-х годах в Бельгии сотне женщин после приема добавок для похудения на основе китайских растений потребовался пожизненный диализ.
Расследование показало, что вместо Stephania tetrandra (стефания четырехтычинковая) для изготовления таблеток случайно использовали высокотоксичное для почек Aristolochia fangchi – названия этих растений на китайском очень похожи[26]. Продукция на основе Aristolochia fangchi запрещена во Франции, но эта случайная подмена, совершенная посредником, который поставлял сырье, привела к появлению в продаже так называемых таблеток для похудения, выпускаемых очень серьезной европейской компанией, известной своими пищевыми добавками.
Как
Даже знаменитые омега‐3 неэффективны для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Пищевые добавки с селеном и витаминами группы B повышают риск развития рака предстательной железы и легкого, соответственно.
S. Gabardi, A review of dietary supplement-induced renal dysfunction, CJASN, 2007; 2: 757–765.
У этих пациенток также развился рак мочевыводящих путей.