Готовим в микроволновой печи. Отсутствует

Готовим в микроволновой печи - Отсутствует


Скачать книгу
мощности 7–8 минут.

      Помидоры очистить от кожуры, нарезать и положить в тушеное мясо, прогреть еще при максимальной мощности 3–5 минут.

      Подавать на стол с тушеными баклажанами и зеленью.

      Баранина с картофелем

Компоненты

      Баранина – 400 г Картофель – 300 г Лук репчатый – 1 головка Бульон мясной – 1/2 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

      Баранину нарезать небольшими кусочками.

      Картофель и лук почистить и нарезать небольшими кубиками, все сложить в посуду, поперчить и посолить, залить бульоном и прогревать под специальной пленкой при максимальной мощности 10–15 минут.

      Баранина, тушеная в вине

Компоненты

      Баранина – 400 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 2 зубчика Вино сухое красное – 1/2 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Имбирь – 1/2 чайной ложки Перец черный и соль – по вкусу

Способ приготовления

      Чеснок почистить, растолочь и смешать с имбирем.

      Баранину натереть смесью чеснока с имбирем и нарезать на порционные куски.

      Лук почистить и нарезать кольцами.

      В посуду сложить куски баранины, лук, масло и вино, поперчить и посолить, все перемешать и выдержать на холоде 3 часа, периодически перемешивая.

      Затем посуду закрыть специальной пленкой и прогреть при максимальной мощности 14–17 минут, периодически перемешивая. Выдержать 10 минут

      Баранина с помидорами

Компоненты

      Баранина – 400 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 2 зубчика Помидоры – 3 штуки Паста томатная – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

      Баранину нарезать небольшими кусочками, сложить в посуду.

      Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и добавить к баранине, туда же положить масло и томатную пасту, поперчить и посолить.

      Прогревать под крышкой при максимальной мощности 18–23 минуты, выдержать 10 минут.

      После чего в баранину положить нарезанные дольками помидоры и прогреть еще при максимальной мощности 4–5 минут. Выдержать 15 минут.

      Шашлык из молодой баранины

Компоненты

      Баранина – 900 г Кетчуп томатный – 4 столовые ложки Сметана – 4 столовые ложки Чеснок – 1 зубчик Листья мяты – 10 штук Соль – по вкусу

Способ приготовления

      Смешать кетчуп со сметаной и измельченным чесноком.

      Баранину нарезать на кусочки, сложить одним слоем в посуду, предварительно смазанную маслом и выстланную листьями мяты. Сверху баранину смазать половиной полученного соуса и прогревать при максимальной мощности 7–9 минут, не накрывая крышкой.

      Осторожно перевернуть баранину, смазать вторую сторону оставшимся соусом и прогреть еще 7–9 минут при той же мощности. Выдержать 7 минут.

      *Для приготовления шашлыка лучше всего использовать набор приспособлений, показанных на рис. 10.

      Рис. 10. Приспособления для приготовления шашлыков:

      1


Скачать книгу