Das Kalifornien-Lesebuch. Gunhild Hexamer
p>
Gunhild Hexamer
Das Kalifornien-Lesebuch
Impressionen und Rezepte
aus dem Land der Superlative
Inhalt
Die Königin des Goldenen Tors – der Bau der Golden Gate Bridge
Cioppino – Fischeintopf aus San Francisco
Die Gier nach Gold – der große Goldrausch
Vom Goldgräber zum Staatsbürger – Kalifornien wird ein Bundesstaat
Make Love, not War – die Hippie-Zeit in San Francisco
Kale Quinoa Salad – Grünkohl-Quinoa-Salat
So kocht Frau in Kalifornien – die Starköchin Alice Waters
Avocado Grapefruit Salad with Citrus Vinaigrette – Avocado-Grapefruit-Salat mit Zitrus-Vinaigrette
Ein Mann und sein Tal – John Muir und das Yosemite Valley
Date Almond Energy Bar – Dattel-Mandel-Energieriegel
Die Bretter, die den Spaß bedeuten – Surfen in Kalifornien
Die Helden des Death Valley – Maultiere für die Borax-Minen
Garlic and Potato Soup – Knoblauch-Kartoffel-Suppe
Was müssen das für Bäume sein – eine Audienz bei General Sherman
Spaghetti Tetrazzini – Nudelauflauf mit Hähnchen und Käse
Tag des Grauens – das große Erdbeben von San Francisco
Crunchy Walnut-Crusted Salmon Fillets – Lachsfilet mit knuspriger Walnusskruste
Hilfe, der See schrumpft! Rettung für den Mono Lake
Von der Hühnerfarm zur Traumfabrik – die Universal Studios in Hollywood
Shirley Temple Mocktail – alkoholfreier Cocktail
Hosen, die die Welt erobern – als Levi Strauss die Blue Jeans erfand
Monterey Jack Turkey Burger – Truthahn-Burger mit Monterey-Jack-Käse
Der Baum, der kein Baum ist – Wüstenbewohner Joshua Tree
Ground Beef Tacos – Hackfleisch-Tacos
Rache für Pearl Harbor – das Internierungslager Manzanar
California Apple Cake – kalifornischer Apfelkuchen
Für die Kinder Kaliforniens – Jane Stanford und ihre Universität
Grilled Sausages with Fig-Onion-Jam – Würste mit Feigen-Zwiebel-Marmelade
Es begann in einer Garage – ein Besuch im Silicon Valley
Thai Strawberry Mango Smoothie – Erdbeer-Mango-Smoothie mit Thai-Basilikum
Postzustellung im Galopp – der legendäre Pony-Express
Wo die See-Elefanten Urlaub machen – am Strand von Piedras Blancas
Creamy Garlic Shrimps – Knoblauch-Garnelen in Sahnesoße
Küssen für den Frieden – die Knutsch-Skulptur von San Diego
Durchgeknallt oder nur fromm? Die Mission des Junipero Serra
Mit Rosinen an die Weltspitze – das Imperium von Sun-Maid
Raisin Carrot Cake with Cream Cheese Frosting – Rosinen-Karottenkuchen mit Frischkäse-Guss
Raisin Oatmeal Cookies – Haferkekse mit Rosinen