Красная гора. Бо Уокер
кто сегодня юморит! Ну разве ты не прелесть?
Они улыбнулись друг другу. Это был очень приятный момент, между ними возникла настоящая связь.
Эбби развернула фольгу со стопкой домашних лепешек роти[35].
– Они потребуют хорошего вина. – С этими словами Брукс ушел в дегустационный зал и, вернувшись, наполнил бокалы. – Наш новый продукт, разлитый по бутылкам на прошлой неделе. «Шенен Блан» из Красной горы, местное брожение, никакого остаточного сахара, нейтральная бочка. Меня это прям будоражит! Отличные плоды с самых низких участков.
Эбби сделала глоток.
– Мне стыдно признаться, однако я не поняла и половины того, что ты сказал, но напиток восхитительный.
– Тебе не нужно смущаться. Позволь мне сказать тебе кое-что. Я провел первые пять лет с Отисом, учась пробовать вино, изучая все вкусы, недостатки, ароматы, науку. И вот спустя несколько лет я пытаюсь забыть все это, стать таким, как ты. Мы, виноделы, прокляты чрезмерной аналитичностью. Теперь все, что я хочу делать, это пить вино, не думая о рН, или об уровне алкоголя, или об отсутствии либо избытке фруктов, или о его вязкости или густоте.
Она покачала головой.
– Изнурительно.
– Я хочу пить вино так же, как ты. Вкусно ли мне – вот что по-настоящему важно. В конце концов, имеет значение только то, заводит ли это вас. Вот почему Отис так чертовски хорош. Он может анализировать вино наилучшим образом с научной точки зрения, но он за секунду умеет отключать свое левое полушарие и пробовать вино, словно в первый раз.
Брукс все утро не мог выбросить из головы мысли об Отисе. Ему хотелось поговорить с Эбби о удручающем положении наставника, но он обещал держать это при себе. Бейкер отмахнулся от этих мыслей и сосредоточился на особенной женщине, сидящей перед ним.
– Хватит о вине. Давай поговорим об этом обеде. Давай поговорим о тебе. Ты такая хорошая повариха! Ты приготовила это сегодня?
Эбби вытерла рот.
– Совсем недавно. Джейк и Кармен у себя дома едят то же самое.
– Будьте добры, станьте и моим помощником.
– Ты не можешь себе этого позволить.
– Наверное, так оно и есть.
Эбби обмакнула хлеб в суп и, прежде чем откусить кусочек, спросила:
– Ну и как прошло интервью?
– Я ненавижу говорить о себе. И хватит об этом.
– Ты будешь в Rolling Stone. Это большое дело.
– Разумеется. Я определенно взволнован, смущен и все такое.
– Мне не терпится прочитать статью.
– Ты гораздо более интересный объект, – сказал Брукс. – Сколько мы знаем друг друга? Уже два года? Но ты прожила здесь только половину этого времени.
– Правильно. Я думаю, что в первый раз мы встретились…
– Эбби, я помню, когда мы впервые встретились. Я никогда этого не забуду. Ты с Форестерами приехала из Сиэтла на открытие «Лакода». Тогда у тебя были длинные волосы. Ты меня почти не заметила.
– Я умею замечательно притворяться.
– Если бы я пригласил тебя на свидание в тот день, что бы ты ответила?
Она
Блюдо индийской кухни, тонкая пресная лепешка с легкой текстурой, изготовленная из пшеничной муки.