Gemüse Stars. Emanuela Fischer

Gemüse Stars

Serhan Güven, Geschäftsführer VIVAMAYR Medical Health Resort Maria Wörth

Dr. Dieter Resch, Geschäftsführer VIVAMAYR Medical Health Resort Altaussee

Vorwort der Herausgeber

Die Philosophie von VIVAMAYR ist es, die Lebensqualität durch mehr Gesundheit gezielt zu verbessern. Das eigens entwickelte VIVAMAYR Health Concept wird in unseren VIVAMAYR Medical Health Resorts immer zu 100 % individuell auf die Bedürfnisse des Gastes zugeschnitten. Dabei kommt der Esskultur und damit vor allem der Ernährung die vielleicht größte Bedeutung zu.

Durch eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten lässt sich unser Immunsystem so optimieren, dass man Krankheiten vorbeugen bzw. heilen sowie auch Eindringlinge, wie etwa Viren, abwehren kann. Eine wichtige Voraussetzung hierfür ist ein Gleichgewicht von Säuren und Basen im Körper. Im Rahmen einer vorausschauenden Gesundheitsvorsorge spielt basisches Gemüse somit eine überaus bedeutende Rolle!

Frische und saisonale Gemüse können sozusagen zu den „Helden“ unserer Gesundheit werden. Deshalb haben wir auch den Titel unseres neuen VIVAMAYR Kochbuches den „Gemüsestars“ gewidmet. Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen rund um Gesundheit und Ernährung zu Ihren lebenslangen Begleitern werden. Starten Sie mit der Kraft der pflanzlichen Küche in ein neues Lebensgefühl. Willkommen in der gesunden Welt von VIVAMAYR!