Darmpilze - heimliche Krankmacher. Eberhard J. Wormer

Darmpilze - heimliche Krankmacher - Eberhard J. Wormer


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      Inhalt

       Vorwort

      Pilze – Gefahr für unsere Gesundheit

       Pilze sind überall

       Echte Schmarotzer

       Warum werden einige Menschen krank – und andere nicht?

       Pilze unterwandern die Gesundheit

       Pilzerkrankungen und ihre häufigsten Ursachen

       Ernährungsstil und Stress

       Das Immunsystem

      Ein gesunder Darm wehrt Pilze ab

       Die Darmflora ist überlebenswichtig

       Kampf zwischen Gut und Böse

       Ballaststoffe gegen Pilzerkrankungen

       Probiotika: Neues von alten Bekannten

       Erst mal weglassen: Luxuskalorien

      Stress lockt Pilze

       Unterschätzt – Dauerstress als Wegbereiter

       Durchhalten ohne Stress-Verstärker

       Auf Dauer stressfrei leben

      Die Candida-Therapie

       So finden Sie kompetente Hilfe

       Gefahr erkannt, Gefahr gebannt: Diagnose

       Medikamente – wichtige Helfer

       Rückfälle vermeiden

       Chronische Erkrankungen

       Alternative Heilmittel

      Die Candida-Immundiät

       Immundiät mit wenig Einschränkungen

       Die Lebensmittel-Ampel

       Die Regeln für die Candida-Immundiät

      Der Einkaufsberater

       Salat & Gemüse: Knackige Köstlichkeiten

       Obst: Kurze Pause für Pilzpatienten!

       Kräuter & Gewürze

       Kartoffeln: Nährstoffreiche Alleskönner

       Hülsenfrüchte: kleine Kraftpakete

       Getreide: Körner für Kenner

       Milch macht Pilze nicht munter

       Fisch & Fleisch: Weniger ist mehr

       Eier: Bekömmliche Eiweißquelle

       Tierische Fette: Für Gesunde problemlos

       Getränke: Abwarten und Tee trinken

      Die Rezepte

       Snacks & Salate

       Suppen & Eintöpfe

       Fisch & Fleisch

       Vegetarisches

       Beilagen & Saucen

       Backen

       Desserts & Süßes

       Drinks

       Glossar

       Nützliche Adressen

      Impressum und Bildnachweis

       Sachregister

       Rezeptregister

      Bis fast ins einundzwanzigste Jahrhundert hat es gedauert, bis sich die Schulmedizin ernsthaft der Pilzerkrankungen angenommen hat.

      Die Meinungen über die verschiedenen Krankheitsbilder und ihre Behandlungsformen gehen nach wie vor weit auseinander, doch scheint sich in den letzten Jahren so etwas wie ein »harter Kern« an Informationen herausgebildet zu haben. Diesen aktuellen Stand möchten wir mit diesem Buch an Sie weitergeben. Ein großes Thema in diesem Zusammenhang ist die Darmökologie. Dieses Fachgebiet beschäftigt sich mit der Besiedelung der Darmschleimhäute durch verschiedenste Mikroorganismen, mit der sogenannten Darmflora. Die schlimmsten Krankmacher unter den Hefepilzen siedeln sich dort an und dringen dann in andere Organe vor. Und in der Darmflora siedeln auch die Bakterien, die so wichtig für unser körpereigenes Abwehrsystem sind.

      Sie erfahren in diesem Buch vieles über die Ursachen von Pilzinfektionen, über die verschiedenen Erreger,

      wie Sie erkennen, ob Sie einen Pilz im Körper beherbergen, und was für Möglichkeiten es gibt, die ungebetenen Gäste wieder loszuwerden.

      Die Behandlung von Pilzerkrankungen ist eigentlich gar nicht schwierig. Wir geben Ihnen einen Überblick über die Diagnose und Therapiemöglichkeiten und sagen Ihnen, wie Sie einen geeigneten Arzt finden können.

      Ein Großteil des Buches besteht aus Ernährungsempfehlungen – der Candida-Immundiät. Denn dass die Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung von Pilzerkrankungen spielt, ist inzwischen erwiesen.

      Es ist leicht, tausend Rezepte zu bekommen, jedoch schwer, wirkliche Heilung zu erlangen.

      Chinesisches Sprichwort

      Wir hoffen, dass Ihnen die Lektüre des Buches hilft, zu erkennen, ob Sie unter einer Pilzerkrankung leiden, und schnell und effektiv mit Ihren lästigen »Mitbewohnern« fertig zu werden.

      Pilze – Gefahr für unsere Gesundheit

      In diesem Buch geht es nicht um leckere oder giftige Pilze auf dem Teller, sondern um die winzig kleinen, fast unsichtbaren Exemplare, die sich im menschlichen Körper ansiedeln. Experten bezeichnen sie als Schmarotzer und »pathogen«, also »krank machend«.

      Immer häufiger müssen Intensivmediziner um das Leben kranker Patienten ringen, das durch eine Pilzinfektion bedroht ist. Dabei galten Pilze – anders als Bakterien oder Viren – noch bis vor wenigen Jahren als harmlose Verursacher von Infektionen der Haut und Schleimhaut, die zwar lästig, aber nicht lebensbedrohlich sind.

      Für die starke Zunahme an Pilzinfektionen in den letzten Jahren gibt es Gründe: Viele Menschen müssen Medikamente einnehmen, die das Immunsystem beeinträchtigen (Immunsuppressiva). Erkrankungen wie Aids und Leukämien erzeugen bei


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