Natürlich gesund. Dr. Deva Khalsa
sie das Leckerchen und schubsten den Holzstab mit ihren Schnauzen weg, um an die Belohnung zu gelangen. Die Schnauze ist das vielseitigste Werkzeug, das einem Hund zur Verfügung steht, also ist es ganz natürlich, dass er sie einsetzt.
Eine andere Hundegruppe beobachtete Guinness, wie sie das Leckerchen mit ihrer Pfote holte, aber sie hatte dabei einen Ball im Maul. Als diese Gruppe an der Reihe war, ergatterten 80 % der Hunde die Belohnung mit Hilfe ihrer Schnauze. Die letzte Gruppe konnte Guinness zusehen, wie sie mit ihrer Pfote und freiem Maul (ohne Ball) an die Belohnung gelangte, und 83 % benutzten ebenfalls eine Pfote. Die Gruppe, die beobachtet hatte, wie Guinness sich mit einem Ball im Maul das Leckerchen holte, nahm an, dass sie wegen des Balls ihre Schnauze nicht einsetzen konnte und deshalb die Pfote benutzte. Da die Hunde der Gruppe selbst aber keinen Ball im Mund hatten, nahmen sie den einfacheren Weg – und wählten die Schnauze.
Dieses Experiment verblüffte viele Forscher. Er zeigte, dass die Hunde alle Nuancen von Guinness’ Verhalten wahrnahmen und übereinstimmend entschieden, welche Methode die beste sei. In anderen Worten, die Hunde analysierten die Situation. Und während die Forscher noch mit offenem Mund dastehen, versuche ich Wörter wie „Gassi“ und „raus“ zu vermeiden und achte auf meine Körpersprache, damit meine Hunde nicht merken, was ich vorhabe.
1Anm. d. Übers.: deutsch: Thom Hartmann, Unser ausgebrannter Planet. Von der Weisheit der Erde und der Torheit der Moderne. Riemann-Verlag, München, 2000
2. Zur Geschichte der Hundefütterung
Der wahre Beginn der Mensch-Hund-Beziehung war möglicherweise ein Jagdarrangement zu beiderseitigem Vorteil, bei dem beide Parteien die Nahrung teilten. Frisches Fleisch war für das Überleben einer jagenden Gesellschaft notwendig. Im Laufe der Zeit spielten die Hunde eine größere Rolle und wurden für viele Zwecke eingesetzt, vom Töten von Schädlingen und Nagern bis hin zum Kämpfen in der Schlacht in voller Rüstung. Einige Hunde hüteten Schafe, während andere gegen Bullen kämpften. Die Schoßhunde, die den französischen und englischen Adel unterhielten, hatten die angenehmen Jobs.
Genau wie die Rolle des Hundes im Laufe der Zeit veränderte sich auch seine Ernährung. Als wir vom Verzehr rohen Fleisches zu gekochten und zubereiteten Mahlzeiten fortschritten, waren unsere Hundefreunde an unserer Seite. Und als die geschriebene Sprache entwickelt wurde, muss das Wort „Reste“ einen besonderen Platz im Hunde-Wörterbuch erhalten haben.
Der Speiseplan ändert sich
Bis zum 19. Jahrhundert haben unsere Hunde das gegessen, was wir auch aßen. Je wohlhabender der Besitzer, desto besser erging es dem Hund. Vor einigen hundert Jahren bestand das Futter eines typischen Hundes, der unter einfachen Menschen lebte, wahrscheinlich aus Brot, Kartoffeln und gekochtem Kohl, während die Elite und die Privilegierten ihre Hunde mit gebratener Ente und Kraftbrühe verwöhnten. „Speiseabfälle“ war noch kein schlechtes Wort.
In der Mitte des 19. Jahrhunderts bemerkte der einfallsreiche James Spratt, dass streunende Hunde gierig den verschimmelten Schiffszwieback verschlangen, den die Seeleute auf den Pier geworfen hatten. Diese Beobachtung inspirierte ihn im Jahr 1860, den ersten kommerziellen Hundekeks zu entwickeln: Spratt’s Patent Meat Fibrine Dog Cakes. Es dauerte nicht lange, bis ähnliche Produkte auf dem Markt erschienen. Die Verkäufer von Hundekuchen behaupteten, dass ihr Produkt jeglicher Hundekrankheit von Würmern bis Staupe vorbeuge und alles, was für die Hundegesundheit notwendig sei, enthielte. Sogar die besten Speiseabfälle, warnte Spratt, „ruinieren die Kraft der Verdauung … und machen ihn vor der Zeit alt und fett“. Er behauptete „Frisches Fleisch kann das Blut des Hundes überhitzen“. Ein Konkurrenzprodukt wie das Medicated Dog Bread des Tierarztes A. C. Daniels wurde damit beworben, es sei frei von den minderwertigen Zutaten anderer Hundekuchen, die „Verstopfung, Verdauungsstörungen und Hautkrankheiten“ hervorriefen (vgl. Mary Elizabeth Thurston: The Lost History of the Canine Race, 1996).
Findige Unternehmer fanden einen neuen Verwendungszweck für Speiseabfälle und mischten schimmelige und ranzige Lebensmittel ins Hundefutter. Die einzigen Kosten waren die Herstellung, die Verpackung und die Werbung. Nahrung, die für Menschen ungeeignet war, wurde als die einzige gesunde Kost für Hunde verkauft! Daniels hatte Recht, damit zu werben, dass sein Futter im Gegensatz zur Konkurrenz weder Hautkrankheiten noch Verdauungsstörungen hervorriefe. Die Hunde waren nicht annähernd so gesund wie sie es waren, bevor dieser industrielle Abfall verkauft und von irregeführten Besitzern verfüttert wurde.
Die Hundebesitzer hatten nicht viel Zeit, um über die Ernährung ihrer Hunde nachzudenken, weil die Industrielle Revolution in vollem Schwung war. Aus historischer Sicht transformierte die Industrielle Revolution die Agrarin die Industriegesellschaft. Waren, darunter auch Nahrung für Mensch und Tier, die bis dahin traditionell zuhause hergestellt wurden, wurden nun zunehmend in Fabriken produziert. Die Städte wurden rasch größer, weil die Menschen aus ländlichen Regionen in Städte zogen, um Arbeit zu finden. Die Zeit, die man früher für Haushaltsarbeiten aufwendete, wurde nun mit der Arbeit für einen Stundenlohn verbracht. Das Landleben mit Müttern, die mit Produkten aus eigenem Anbau für ihre Familien kochten, wurde schnell durch einen hektischen, modernen Lebensstil ersetzt.
Das Zeitalter der Werbung
Die Bevölkerung konzentrierte sich nun in Städten und die neuen Massen an Arbeitern mussten ihre Waren in Läden kaufen. Es bildeten sich neue Wirtschaftszweige, die miteinander um Kunden konkurrierten.
Werbung wurde in den Vereinigten Staaten erstmals ein eigener Berufszweig, als Volney B. Palmer im Jahr 1841 in Philadelphia eine Werbeagentur eröffnete. Im Laufe der Zeit wurde die Werbung ausgefeilter und raffinierter und es wurden Millionen Dollar für Studien ausgegeben, um herauszufinden, was Konsumenten dazu bringt, ein Produkt zu kaufen. Die Phrase vom „Wahrheitsgehalt der Werbung“ lässt uns gerne für tatsächlich für wahr halten, was wir in der Werbung sehen, aber die Wahrheit kann – besonders, wenn Forschungsergebnisse in der Werbung präsentiert werden – mehrdeutig sein.
Ich habe mich zum Beispiel immer über die Milk Bone-Werbung amüsiert, die behauptet, diese Leckerchen würden die Zähne des Hundes reinigen. De facto hatte die zitierte Studie lediglich gezeigt, dass Hunde, die nur Trockenfutter fressen, sauberere Zähne besitzen als Hunde, die nur Feuchtfutter fressen. Obwohl diese Aussage also zwar wahr ist, sagt sie nicht aus, dass Hundekekse wirklich die Zähne reinigen. Hundebesitzer können verwirrt reagieren, wenn man ihnen sagt, dass ihr Hund eine Zahnreinigung benötigt – er hat doch schließlich jeden Tag Milk Bone bekommen! Wenn sie skeptisch sind und mir nicht glauben wollen, schlage ich ihnen vor, sich zwei Wochen lang nicht die Zähne zu putzen und stattdessen zwei Milk Bones zu essen. Bis jetzt hat das noch niemand gemacht.
Heute werden jedes Jahr Millionen ausgegeben, um unsere Kaufentscheidungen und unser Denken über Hundefutter zu beeinflussen. Marktforscher wissen, wann Änderungen in der öffentlichen Wahrnehmung stattfinden und versuchen stets eifrig den Eindruck zu erwecken, dass sie uns den richtigen Weg weisen. Wenn der durchschnittliche Hundebesitzer sich darüber bewusst wird, dass viele Futtersorten bekannter Marken ungesunde Zutaten enthalten, werden die Rezepturen plötzlich „neu und verbessert“.
Angeblich gesündere Produkte stehen plötzlich in den gleichen Regalen wie das Futter, das uns vorher fälschlicherweise als „ausgewogene Ernährung“, die unser Hund braucht, verkauft wurde. Die Werbung informiert uns, dass nun wirklich Hühnchen in unserer Einkaufstasche ist. Aber wie zuvor sagen uns die Hersteller nicht, dass Hühnerabfälle wie Füße, Federn, Schnäbel und Augen den Hauptanteil des „echten Hühnerfleischs“ in unserer Tasche ausmachen. Fotos von Gemüse zieren nun die Verpackungen von Hundefutter und einige prahlen mit Vitaminzugaben. Die Hersteller von Marken für den Supermarkt erhitzen und komprimieren üblicherweise diese Vitamine, sodass jeder verbleibende Vitamingehalt vernachlässigbar ist.
Mythen aus den Medien
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