[email protected]
Название: Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Автор: Елена Владимировна Новикова
Серия:
Жанр:
Название: Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.
Название: Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.
Жанр: Словари
Жанр: Техническая литература
Название: Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание
Название: Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание
