Гастрономическое исцеление: Рецепты здоровья и энергии. Правильное питание. Вячеслав Пигарев
нравятся, чтобы приготовить их самостоятельно. Обязательно используйте замороженные фрукты на шаге 1, чтобы получить кремовую, морозную основу для начинки.
Ингредиенты:
1 чашка замороженных кусочков манго
¾ стакана обезжиренного простого греческого йогурта
¼ стакана обезжиренного молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ спелый персик, нарезанный
1 столовая ложка нарезанного миндаля, при желании поджаренного
1 столовая ложка несладкой кокосовой стружки, при желании поджаренной
1 чайная ложка семян чиа
Инструкция
Смешайте манго, йогурт, молоко и ваниль в блендере. Пюрируйте до однородного состояния.
Перелейте смузи в миску и сверху выложите ломтики персика, малину, миндаль, кокос и семена чиа по вкусу.
6. Омлет с авокадо и капустой
Приготовьте омлет из капусты и авокадо, чтобы получить сытный завтрак с высоким содержанием белка. Богатая клетчаткой капуста надолго удержит чувство голода в этом полезном рецепте омлета.
Ингредиенты;
2 большие яйца
1 чайная ложка нежирного молока
Щепотка соли
2 чайные ложки оливкового масла экстра-класса
1 чашка нарезанной капусты
1 столовая ложка сока лайма
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
1 чайная ложка несоленых семян подсолнечника
Щепотка молотого красного перца
Щепотка соли
¼ авокадо, нарезанный
Инструкция
Яйца взбейте с молоком и солью в небольшой миске. Нагрейте 1 чайную ложку масла в небольшой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яичную смесь и готовьте, пока нижняя часть не застынет, а середина все еще будет немного жидкой, 1—2 минуты. Переверните омлет и готовьте, пока он не застынет, еще примерно 30 секунд. Перекладываем на тарелку.
Перемешайте капусту с оставшейся 1 чайной ложкой масла, соком лайма, кинзой, семенами подсолнечника, измельченным красным перцем и щепоткой соли. Покройте омлет салатом из капусты и авокадо.
7. Овсяно-миндальные протеиновые блины
В зависимости от типа протеинового порошка, который вы выберете, вам может потребоваться уменьшить количество жидкости в этом рецепте протеиновых блинов. Для блинов с сывороточным белком требуется меньше жидкости, чем для блинов, приготовленных из соевого, конопляного или горохового белка. Подавайте с йогуртом и фруктовым соусом «Сделай сам» (разогретые замороженные ягоды с щепоткой сахара).
Ингредиенты;
½ стакана белого порошка без ароматизаторов
½ стакана миндальной муки
½ стакана овсяной муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
¼ чайной ложки пищевой соды
¼ чайной ложки соли
2 яйца
¾ стакана пахты
2 столовые