Средиземноморская диета для здоровья и долголетия. Вячеслав Пигарев
вопросом: если люди так много пьют, как это может быть полезно для здоровья? Во-первых, алкоголь у них всегда есть с едой. Медленно потягивая и наслаждаясь вином в течение 2—3 часов за едой, они наслаждаются и ценят свое вино.
Они также пьют в компании друзей и семьи, где пьянство неприемлемо с социальной точки зрения. Со времен Древней Греции жители Средиземноморья пили в компании и смотрели свысока на то, чтобы напиться до неловкости в присутствии друзей и семьи.
Все дело в общении с хорошими людьми и едой, а не в злоупотреблении алкоголем. Питье таким образом действительно улучшает ваше здоровье и общее самочувствие.
Если вы не пьете, не волнуйтесь: пользу алкоголя для здоровья можно получить, употребляя виноградный сок, виноград или занимаясь спортом. В Средиземноморье немало людей, которые вообще не пьют.
Можно ли есть хлеб при средиземноморской диете?
Есть много причин полюбить средиземноморскую диету. Это полезно для здоровья: помогает похудеть, известно как «здоровье сердца», предотвращает диабет и многое другое.
Кроме того, это не просто диета; это образ жизни – еда с близкими, бокал вина в день и прогулка в парке.
Кроме того, при средиземноморской диете нет ничего, что нельзя было бы есть, включая мясо и сладости, если употреблять их в умеренных количествах.
Хлеб также не исключен из меню. Однако оно должно быть правильным и свежим! Все это можно получить на средиземноморской диете, поэтому ее так любят и признают.
Можно ли есть хлеб при средиземноморской диете
Рассмотрим эти факты:
В январе 2023 года издание US News & World Report в шестой раз поставило средиземноморскую диету на первое место в нескольких категориях.
ЮНЕСКО признала средиземноморскую диету культурным наследием.
Можно ли есть хлеб при средиземноморской диете?
В хлебе мало необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, белок, витамины и минералы, по сравнению с другими продуктами, такими как фрукты и овощи.
Итак, распространено заблуждение, что хлеб в средиземноморской диете запрещен.
Но на самом деле хлеб – традиционная часть средиземноморской диеты.
В конце концов, хлеб содержит углеводы, которые подходят для здорового питания – это основной источник энергии для организма. И оно должно составлять от 45% до 65% от общего количества ежедневных калорий.
Тем не менее, вы должны быть разборчивы в выборе хлеба, который вы едите.
Рекомендуется хлеб из цельно зерновой муки, цельного зерна, ростков и закваски, так как это самый полезный для здоровья вид хлеба.
Виды хлеба
Белый хлеб из рафинированной муки лучше избегать. Это потому, что обработка снижает пищевую ценность рафинированной муки.
Альтернативы цельно зерновой муке сохранят чувство сытости в желудке дольше, поскольку она содержит клетчатку, которая помогает замедлить пищеварение – процесс, который также помогает поддерживать контроль уровня сахара в крови.
Кроме того, цельно зерновые продукты также содержат витамины, такие как витамины