Средиземноморская диета для здоровья и долголетия. Вячеслав Пигарев
тыква
Цветная капуста
брюссельская капуста
Травы и специи
Травы и специи необходимы в средиземноморской диете. Они не содержат много калорий, но травы и специи могут улучшить вкус и аромат ваших блюд. Многие из них также содержат такие соединения, как флавоноиды, которые помогают организму бороться с болезнями и уменьшать воспаление.
Примеры трав и специй включают:
Мята
Базилик
Тмин
Тимьян
Гвоздика
Лавровый лист
Куркума
Орегано
Лаванда
Кориандр
Черный перец
Рыба и морепродукты
Рыба и морепродукты являются важными источниками белков при соблюдении средиземноморской диеты. Рыба, такая как сардина, богата жирными кислотами омега-3, которые помогают уменьшить воспаление. Вы можете есть рыбу и морепродукты в рамках своей средиземноморской диеты примерно два раза в неделю. Некоторые варианты включают в себя:
Треска
Тунец
Форель
Лещ
Сардина
Лосось
сельдь
Морской окунь
Скумбрия
Морепродукты также богаты жирными кислотами омега-3, например:
Краб
Креветка
Моллюски
Креветка
Мидии
Устрицы
Осьминог
Барвинки
Птица и яйца
Яйца средиземноморской диеты
Птица богата белком и минералами, такими как магний, калий и кальций. Они также содержат витамины, такие как витамин B6. Яйца богаты белком, железом, магнием, кобаламином, витамином B6 и витамином D.
Несмотря на впечатляющий состав питательных веществ, птицу и яйца следует есть умеренно, поскольку в них также много насыщенных жиров. Эксперты говорят, что идеально – четыре яйца в неделю.
Некоторые виды птицы и яиц, которые вы можете есть:
Курица и яйца
Гусь и яйца
Индейка и яйца
Перепела и яйца
Утка и яйца
Молочные продукты и сыр
Молочные продукты являются основным источником кальция в средиземноморской диете. Вы можете есть сыр или греческий йогурт в небольших количествах ежедневно.
Красное мясо, насыщенные жиры, добавленный сахар и обработанные пищевые продукты
Красное мясо, насыщенные жиры, добавленный сахар и обработанные пищевые продукты находятся на вершине пирамиды. Вы можете есть эти продукты время от времени или не есть вообще.
Что следует учитывать при выборе средиземноморской диеты?
Средиземноморская диета может улучшить здоровье сердца и кишечника, а также помочь вам похудеть. Однако, прежде чем выбрать эту диету, следует учитывать некоторые вещи.
Стиль жизни
Ваш образ жизни влияет на то, насколько хорошо средиземноморская диета способствует снижению веса и улучшению общего состояния здоровья. Это помогает бросить курить и улучшить здоровье легких, которое можно улучшить,