Средиземноморская диета: 30-дневный план питания. Вячеслав Пигарев
изменения, шаг за шагом. Будь то более частое приготовление пищи на оливковом масле, добавление в пищу большего количества цельно зерновых продуктов или наслаждение каждым кусочком, существует множество способов внедрить средиземноморскую диету в свою жизнь, продолжая при этом есть блюда любимых кухонь.
Покупка и приготовление продуктов в соответствии с принципами средиземноморской диеты может сделать ваш рацион более полезным и вкусным. Вот несколько советов:
Покупка:
Сезонные Продукты: Покупайте свежие фрукты и овощи, которые сейчас в сезоне. Они более питательные и вкусные.
Органические Продукты: при возможности, выбирайте органические продукты, чтобы избегать лишних химических веществ.
Свежая Рыба и Морепродукты: при покупке рыбы обращайте внимание на свежесть. Лучше выбирать диких рыб и морепродуктов.
Оливковое Масло Высокого Качества: Покупайте Extra Virgin оливковое масло высокого качества. Оно должно быть первого холодного отжима.
Орехи и Семена: Выбирайте натуральные орехи и семена без добавок соли или сахара.
Молочные Продукты: при покупке молочных продуктов, предпочтение отдавайте греческому йогурту, творогу, мягким сырам и нежирным вариантам.
Приготовление:
Минимальная Обработка: Приготавливайте блюда с минимальной обработкой, чтобы сохранить максимум питательных веществ.
Паровая Готовка и Запекание: Паровая готовка и запекание сохраняют вкус и питательные вещества продуктов.
Использование Оливкового Масла: Используйте оливковое масло для приготовления и заправки. Это полезный и вкусный источник здоровых жиров.
Свежие Травы и Специи: Добавляйте свежие травы и специи для придания аромата и вкуса без лишних калорий.
Сократите Соль: Средиземноморская диета обычно низка в соли. Используйте специи и лимонный сок для придания вкуса.
Порции: Контролируйте размеры порций. Важно есть до того, как насытитесь, а не переедать.
Комбинирование Продуктов: Комбинируйте разные продукты, чтобы получить богатое питание.
Свежие Фрукты и Овощи: Добавляйте свежие фрукты и овощи в виде салатов, закусок и десертов.
Следуя этим советам, вы сможете максимально использовать преимущества средиземноморской диеты и приготовить вкусные и питательные блюда.
Создание эффективной кухни может показаться не очень заманчивым, но организованность как шеф-повар заставит вас думать так же (и как это может быть не увлекательно ?). Это также сэкономит вам время и уменьшит вероятность возникновения проблем после приготовления, с которыми никто не хочет иметь дело. Ниже приведены некоторые из лучших кухонных советов по подготовке, готовке и уборке, чтобы вы каждый вечер быстрее получали ужин на столе, одновременно наслаждаясь оптимизированной уборкой.
1. Создайте 4 кухонные зоны и организуйте