Диабет 2 типа: Ключи к Здоровью через Питание. Вячеслав Пигарев
в узком диапазоне в течение дня, происходит медленная и равномерная секреция инсулина в ночное время, натощак и между приемами пищи, а также всплески инсулина во время еды.
Существуют и другие гормоны, которые вместе с инсулином регулируют уровень сахара в крови, включая инк ретины и гормоны, контр регуляторные глюкозой, но инсулин является наиболее важным.
Значение правильного питания при диабете 2 типа
Если у вас диабет, вы, вероятно, знаете больше, чем кто-либо другой, о продуктах, которые вы едите, и о том, как они влияют на ваше лечение диабета. Хотя «диеты для диабетиков» не существует, некоторые люди обнаружили, что определенные планы питания помогают им справиться с диабетом.
Если у вас диабет, вы знаете, что здоровое питание является ключом к контролю уровня сахара в крови. Но что значит питаться здоровой пищей? Правда в том, что здоровое питание для вас такое же, как и для всех остальных. Включает в себя употребление продуктов с низким содержанием сахара и насыщенных жиров. Хотя не существует универсального подхода к здоровому питанию, существует несколько планов питания, которые могут помочь вам справиться с диабетом.
Американская диабетическая ассоциация опубликовала отчет, в котором анализируется несколько планов питания, которые, как было доказано, помогают людям с диабетом. Одним из наиболее изученных является питание в средиземноморском стиле. Исследования сообщили о таких преимуществах, как улучшение уровня A1c, уровня холестерина и здоровья сердца.
Что такое средиземноморская еда?
Еда в средиземноморском стиле представляет собой сочетание традиционного образа жизни и пищевых привычек стран Средиземноморья. Средиземноморье граничит с более чем 20 странами. Поскольку культура, религия, экономика и сельскохозяйственное производство каждой страны различны, не существует какой-то одной конкретной формы средиземноморской кухни. Но средиземноморская диета имеет несколько общих факторов. К ним относятся:
Ешьте много фруктов, овощей, цельно зерновых, бобовых и орехов.
Используйте оливковое масло первого отжима вместо сливочного или других масел.
Ограничьте потребление молочных продуктов и красного мяса.
Ограничьте потребление сладостей, добавленного сахара, натрия (соли) и продуктов с высокой степенью переработки.
Как этот тип диеты может помочь вам справиться с диабетом?
Когда у вас диабет, организм не вырабатывает и не использует инсулин должным образом и не может поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне (так называемая резистентность к инсулину). Это вызывает внезапные скачки уровня сахара в крови и со временем может привести к серьезным осложнениям. Поскольку средиземноморская диета богата растительными продуктами и ограничивает обработанные продукты, она может помочь снизить резистентность к инсулину. Это может улучшить контроль уровня сахара в крови и снизить уровень