Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов. Наталия Александровна Кочеткова
на сковороде (или гриле) без масла по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
ГОВЯДИНА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ
Нежные кусочки мяса, запечённые с майонезом и сочными овощами под сырной корочкой, непременно понравятся как вашим близким, так и гостям.
Ингредиенты:
500 г говядины
100 г твёрдого сыра
1 средний болгарский перец
чёрный молотый перец
соль
1 ст. л. майонеза
Способ приготовления:
Нарезаем мясо на ломтики толщиной около 1,5 см и тщательно отбиваем с обеих сторон.
Обрабатываем кусочки солью и чёрным перцем.
Очищаем перец и нарезаем его тонкими кольцами.
Трём сыр на мелкой тёрке.
Обжариваем каждую порцию мяса с обеих сторон, затем укладываем в форму для запекания.
Лёгким слоем наносим майонез на каждую порцию и раскладываем по нескольку колечек перца.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
После этого достаём блюдо и посыпаем сыром.
Возвращаем в духовку и запекаем ещё 15—20 минут.
Приятного аппетита!
ГОРШОЧКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ
Приготовления пищи в керамических горшочках придает блюдам уникальный вкус. Сегодня мы займемся рецептом картофеля с куриной печенью и овощами.
Необходимые продукты:
6 картофелин
500 г куриной печени
2 луковицы
4 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла
1 морковка
2 сладких перца
4 щепотки черного молотого перца
1 щепотка паприки
6 ст. ложек сметаны
4 щепотки соли
Приготовление:
Для начала возьмите куриную печень, морковь, лук, сладкий перец, картошку, сметану, специи и растительное масло.
Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка по 600 мл.
Овощи хорошо промываем, натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, а сладкий перец – соломкой.
Чистим и нарезаем картошку кубиками.
Промываем печень и режем на маленькие куски.
На дно каждого горшочка наливаем 1—2 ст. ложки масла, затем добавляем щепотку лука, моркови и перца.
Сверху выкладываем немного печени, добавляем соль и перец.
Далее идет картофель.
Снова укладываем овощи и печень, немного солим и перчим.
В конце добавляем 1—2 ст. ложки сметаны.
Закрываем горшки крышками и помещаем их в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. Проверяем готовность, прокалывая картошку ножом.
ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
Давайте приготовим восхитительную лазанью с невероятно ароматным и нежным сырным соусом.
Ингредиенты:
Свинина –