Возможно все…. Анна Кулямзина
то и дело возникала мысль: «Почему бы и не попробовать?»
Вот такая удивительная возможность просто свалилась на меня здесь, в этом лучшем для России 90-х ресторане, в маленьком французском неизвестном городке на побережье Атлантического океана, в этой сказочной стране, которая привлекает туристов со всего мира… Вы знаете, кстати, что Франция – это самая посещаемая страна мира (Гугл утверждает, что сюда приезжают 89,4 млн посетителей ежегодно, и это звание она удерживает уже 30 лет)… «Вы слышите?» – прервал мои мысли голос Максима. Зная себя и свой характер, я не смогла просто пропустить это мимо ушей и произнесла: «Да, я могу попробовать».
В тот момент я даже не могла представить, что именно буду пробовать, с какой подливкой стану это есть. Думала, хуже ведь не будет. Мой девиз тогда был: «За спрос в лоб не бьют», и с этим девизом я живу по сей день.
Далее последовала фраза, которой я вообще-то не ждала: «Это не только от меня зависит, – сказал Максим, – вам нужно встретиться с французским коллегой-руководителем, и тогда решим». Я про себя охнула: «Оу, вот этого я не ожидала. Как с ним разговаривать?» Я еле-еле говорю по-французски, максимум могу принести чай или кофе, ну еще винишко, если не перепутаю название и бутылки… Меж тем мы обменялись телефонами, Максим на прощание произнес: «Мы вам позвоним», и я ушла со скептическими мыслями: «Да, да, конечно позвонят, напишут»…
Это, как я уже упоминала, был мой выходной, и вечером я встречалась со своим другом – французом. На тот момент я работала в отеле вторую половину дня в баре, одна. Замечу, что никогда прежде не работала в баре, не знала из чего состоят коктейли, как их подавать, что и как смешивать. Отель, на минуточку, пять звезд, центр города. И я такая – не говорю по-французски и не особо ориентируюсь в алкогольной теме. Я, например, подавала коньяк со льдом, не знала, как мутить коктейли, какая должна быть температура и т. д. А это Ла-Рошель, город в регионе, где изобрели коньяк. Я-то не в курсе, а прожженные ценители французского коньяка обязательно скажут вам, что существует только один правильный способ его употребления: налить в бокал-тюльпан, дать постоять несколько минут, покатать напиток по стенкам бокала, профессионально покрутив тот в руке, вдохнуть богатый аромат и сделать маленький глоток, а затем самое главное – расслабиться. Какой лед? Вы что? Возможно, сейчас все поменялось, не знаю.
А еще смешной случай был – в номер заказали дорогое люксовое шампанское Моё!. Мне в бар звонят с ресепшн, говорят принести шампусик в номер такой-то. Ну, ок. Я, конечно, не очень поняла, что и куда нести. Иду к коллегам, все уточняю, отправляюсь к гостям в номер, как полагается, с ведерком, льдом и даже полотенцем. И думаю, я ведь должна открыть шампанское типа там красиво, торжественно. А я никогда вообще этого не делала и не знаю, как. Вот он, неловкий момент! К счастью, гости что-то поняли по моему растерянному лицу и решили, что они все сделают сами. Вот таким было мое обслуживание.
А еще кое-что по поводу щедрости русской души.