Формула здоровья: сбалансированное питание. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
красный лук (около 40 калорий)
2 ст. ложки оливкового масла (около 240 калорий)
Соль, перец и специи по вкусу (0 калорий)
Итого калорийность: около 1,080 калорий (на 4 порции – 270 калорий на порцию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
В глубокую миску или противень добавьте нарезанные картофель, баклажан, цуккини и лук. Полейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и специи, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте крылышки с немного оливковым маслом, солью и специями.
Выложите крылышки на противень с овощами.
Запекайте в духовке около 40-45 минут, периодически переворачивая, пока курица не станет золотистой и хрустящей, а овощи не будут готовы.
Фаршированные перцы с рисом и овощами
Ингредиенты:
4 сладких перца (около 120 калорий)
1 стакан отварного риса (около 200 калорий)
1 морковь (около 25 калорий)
1/2 стакана замороженного горошка (около 60 калорий)
1 луковица (около 30 калорий)
2 ст. ложки томатной пасты (около 30 калорий)
Оливковое масло (около 40 калорий)
Соль, перец и зелень по вкусу (0 калорий)
Итого калорийность: около 505 калорий (на 4 порции – 125 калорий на порцию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости.
Добавьте отварной рис, горошек и томатную пасту. Перемешайте и приправьте солью и перцем.
Удалите верхушки перцев и очистите от семян. Наполните их овощной рисовой смесью.
Выложите фаршированные перцы на противень и запекайте в духовке около 30-35 минут.
Капустный салат с курицей
Ингредиенты:
300 г отварной куриной грудки (около 330 калорий)
2 стакана нашинкованной капусты (около 50 калорий)
1 морковь (около 25 калорий)
2 ст. ложки оливкового масла (около 240 калорий)
Сок 1 лимона (около 10 калорий)
Соль и перец по вкусу (0 калорий)
Итого калорийность: около 655 калорий (на 4 порции – 165 калорий на порцию)
Приготовление:
В миске нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.
Добавьте нашинкованную капусту и тертую морковь.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.
Классические блины с ягодами
Ингредиенты:
1 стакан муки (около 455 калорий)
1 стакан молока (около 100 калорий)
2 яйца (около 140 калорий)
1 ст. ложка сахара (около 50 калорий)
Щепотка соли (0 калорий)
Ягоды для подачи (по желанию, около 50 калорий на порцию)
Масло для жарки (около 40 калорий)
Итого калорийность: примерно 735 калорий на всю порцию (в зависимости от ягод)
Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль до получения однородного теста.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто, формируя небольшие блины, и жарьте с обеих сторон до золотистого