Формула здоровья: сбалансированное питание. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
При необходимости добавьте воды для желаемой консистенции.
Приправьте солью и перцем, подавайте горячим.
Фрукты под йогуртом
Ингредиенты:
200 г натурального йогурта (около 120 калорий)
1 банан (около 100 калорий)
1 яблоко (около 80 калорий)
1/2 стакана ягод (например, малина или черника, около 40 калорий)
1 ст. ложка меда (около 60 калорий)
Итого калорийность: около 400 калорий (на 2 порции – 200 калорий на порцию)
Приготовление:
Нарежьте банан и яблоко кубиками.
В глубокой миске смешайте нарезанные фрукты с ягодами.
Разложите фрукты по порциям и добавьте сверху натуральный йогурт.
Сбрызните медом и подавайте как десерт или легкий завтрак.
Паста с томатным соусом и базиликом
Ингредиенты:
200 г пасты (приблизительно 700 калорий)
1 банка томатов в собственном соку (400 г, около 70 калорий)
2 зубчика чеснока (около 10 калорий)
2 ст. ложки оливкового масла (около 240 калорий)
Соль, перец и свежий базилик по вкусу (0 калорий)
Итого калорийность: около 1020 калорий (на 4 порции – 255 калорий на порцию)
Приготовление:
Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите. Варите соус на среднем огне около 10-15 минут.
Перемешайте готовую пасту с соусом. Подавайте, посыпав свежим базиликом.
Курица в медово-соевой глазури
Ингредиенты:
500 г куриного филе (около 550 калорий)
3 ст. ложки соевого соуса (около 30 калорий)
2 ст. ложки меда (около 120 калорий)
2 зубчика чеснока (около 10 калорий)
Оливковое масло для жарки (около 40 калорий)
Итого калорийность: около 750 калорий (на 4 порции – 188 калорий на порцию)
Приготовление:
В миске смешайте соевый соус, мед и давленый чеснок, чтобы получилось маринад.
Замаринуйте куриное филе на 30 минут в холодильнике.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки (около 6-7 минут с каждой стороны).
Полейте оставшимся маринадом и готовьте еще 5 минут до карамелизации. Подавайте с гарниром или свежими овощами.
Запеченные кабачки с сыром и зеленью
Ингредиенты:
2 средних кабачка (около 50 калорий)
100 г сыра (например, моцарелла или брынза, около 300 калорий)
2 ст. ложки оливкового масла (около 240 калорий)
Чеснок (1 зубчик, около 5 калорий)
Соль и перец по вкусу (0 калорий)
Укроп или петрушка для украшения (по желанию, 0 калорий)
Итого калорийность: около 595 калорий (на 4 порции – 150 калорий на порцию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Разрежьте кабачки вдоль и удалите семена. Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
Натрите