Мультиварка. Готовим блюда для детей. Мила Солнечная
и мелко нарезанную петрушку, влейте 500 мл воды, хорошо размешайте, посолите и готовьте в режиме «Гречка».
Такую кашу разрешатся употреблять детям от 2,5 года.
Пшенная каша с куриными сердцами и овощами
Ингредиенты
300 г куриных сердец, 1 луковица, 100 г моркови, 350 г пшенной крупы, 1/2 пучка зелени петрушки, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Сердечки промойте, обсушите и нарежьте четвертинками. Лук и морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке. В сухой чаше мультиварки в режиме «Выпечка» обжарьте сердца до полного выкипания влаги, затем добавьте лук, лавровый лист и обжаривайте 5–7 минут. Добавьте морковь, крупу и обжаривайте, периодически помешивая, до тех пор, пока крупа не станет прозрачной. Выньте лавровый лист, влейте 1 л воды, посолите и готовьте в режиме «Плов». Хорошо размешайте, добавьте вымытую и мелко нарезанную петрушку, оставьте в режиме «Подогрев» на 20–30 минут.
Такую кашу разрешается употреблять детям от 2,5 года.
Кукурузная каша с курицей и овощами
Ингредиенты
500 г куриного мяса, 350 г кукурузной крупы, 1 луковица, 100 г моркови, 20 г томатной пасты, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Курицу промойте, нарубите на мелкие кусочки. Лук и морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке. В сухой чаше мультиварки в режиме «Выпечка» обжарьте курицу почти до готовности, затем добавьте лук, лавровый лист и обжарьте 5–7 минут. Добавьте морковь, крупу и обжарьте, периодически помешивая, до тех пор, пока крупа не станет прозрачной. Выньте лавровый лист, влейте 1 л воды, посолите, добавьте томатную пасту и готовьте в режиме «Плов». Хорошо размешайте и оставьте в режиме «Подогрев» на 20–30 минут.
Овсяная каша на курином бульоне
Ингредиенты
Тушка курицы, 300 г овсяных хлопьев, 100 г моркови, 20 мл оливкового масла, 2 стебля сельдерея, 1/2 пучка зелени петрушки, лавровый лист, соль.
Способ приготовления
Тщательно промытую куриную тушку залейте холодной водой в чаше мультиварки. Доведите до кипения в режиме «Варка на пару» и снимите пену. Добавьте лавровый лист и соль. Готовьте 1,5 часа в режиме «Тушение».
Бульон тщательно процедите. Отлейте 600 мл бульона в чистую посуду. Морковь очистите, вымойте, нарежьте соломкой. Сельдерей очистите, вымойте и нарежьте кубиками. В режиме «Выпечка» разогрейте масло, до полуготовности обжарьте морковь и сельдерей. Всыпьте хлопья, хорошо размешайте, влейте бульон, снова размешайте, если нужно, досолите. Готовьте в этом же режиме 10 минут. Переключите в режим «Подогрев» на 20–30 минут. Подавайте, присыпав вымытой и мелко нарезанной зеленью петрушки. Мясо нарежьте очень мелкими кусочками и подайте, посыпав зеленью.
Гречневая каша с говяжьим фаршем
Ингредиенты
350 г говяжьего фарша, 200 г гречневой крупы, 100 г моркови, 1 луковица, 1 помидор, соль.
Способ приготовления
Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте. Морковь очистите, вымойте, натрите на терке. Помидор вымойте, нарежьте кубиками. Выложите в чашу мультиварки