Мультиварка. Готовим блюда для детей. Мила Солнечная
л овощного бульона, 200 г цветной капусты, 2 картофелины, 50 г замороженной стручковой фасоли, 1 пучок зелени укропа, соль.
Способ приготовления
Картофель вымойте, очистите, нарежьте мелкими кубиками. Цветную капусту вымойте, разберите на соцветия, мелко нарежьте. Зелень укропа вымойте, измельчите.
Бульон влейте в чашу мультиварки, добавьте картофель, цветную капусту, фасоль, посолите. Готовьте в режиме «Тушение» 1 час. Готовый суп посыпьте зеленью укропа.
Овощной суп с рисом
Ингредиенты
1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 картофелины, 1 пучок зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Рис промойте. Зелень петрушки вымойте, нарубите. Картофель вымойте, очистите, нарежьте мелкими кубиками. Бульон влейте в чашу мультиварки, добавьте рис, зелень петрушки и картофель, посолите, готовьте в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставьте в режиме «Подогрев».
Суп-пюре из тыквы, картофеля и моркови
Ингредиенты
100 г тыквы, 2 картофелины, 100 г моркови, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, 50 мл сливок 22%-й жирности, соль.
Способ приготовления
Тыкву вымойте, очистите от кожуры, мелко нарежьте. Картофель и морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите овощи в чашу мультиварки, залейте 650 мл воды, посолите и варите в режиме «Тушение» 1,5 часа до мягкости. Готовый суп взбейте до однородности с помощью блендера вместе с вымытой и измельченной зеленью укропа и петрушки. Перелейте суп в чашу мультиварки, влейте сливки. Закройте крышку и томите в режиме «Подогрев» 10 минут.
Суп-пюре из шпината
Ингредиенты
600 г свежемороженого шпината, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 80 мл сливок 33%-й жирности, соль.
Способ приготовления
Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте и спассеруйте в сливочном масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Добавьте к луку промытый и перебранный шпинат, влейте 700 мл воды, готовьте в том же режиме 10 минут. Готовый суп влейте в чашу блендера, измельчите. Перелейте суп в чашу мультиварки, добавьте сливки и прогрейте в режиме «Подогрев» в течение 10 минут. Готовый суп посолите по вкусу и дайте немного остыть.
Суп-лапша с грибами
Ингредиенты
100 г моркови, 200 г шампиньонов, 50 г вермишели, 1 луковица, 5 мл лимонного сока, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления
Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Шампиньоны промойте, обсушите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Лук очистите, вымойте и мелко нарубите. Обжарьте овощи с грибами в режиме «Выпечка» в растительном масле в течение 20 минут, время от времени перемешивая. Влейте в чашу мультиварки с овощами воду и готовьте в режиме «Тушение» 1 час. За 10 минут до готовности добавьте в суп вермишель и вымытую и мелко нарезанную зелень, посолите.
Такой суп разрешается употреблять детям от 3 лет.
Молочные супы
Молочный суп