Моя неидеальная кожа. Уитни Боу
Помимо микробов, большое влияние оказывает лимфоидная ткань, ассоциированная с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), которая окружает кишечник и является его частью. «Штаб-квартира» иммунной системы находится в кишечнике, стенки которого, как и кожа, выполняют роль биологических ворот во внешний мир, где мы имеем шанс встретиться с чужеродными веществами и организмами. ЖКТ общается с другими клетками иммунной системы и оповещает их, если клетки кишечника сталкиваются с потенциально опасными веществами. Именно поэтому диета имеет фундаментальное значение для крепкого иммунитета и, как следствие, здоровой кожи. Если человек употребляет в пищу то, что идет во вред ему и его микробам, то создает проблемы для иммунной функции кишечника. И напротив, если питаться продуктами, которые поддерживают, сохраняют и укрепляют ваше тело и ваших микробов, то считайте, что у вас есть страховка от любого заболевания.
По меньшей мере 80 процентов нашей иммунной системы состоит из лимфоидной ткани.
У кожи, еще одного органа, обладающего иммунной функцией, есть своя система, которая называется «лимфоидная ткань, ассоциированная с кожей», или SALT. Кожа дает приют триллионам лимфоцитов, которые общаются с другими клетками иммунной системы через лимфатические узлы. Также они ведут совместную работу с микробными сообществами, обитающими на поверхности кожи. К сожалению, мы рассматриваем кожу как относительно стабильный и нуждающийся в очищении объект. Мы не воспринимаем ее как сложный орган, которому нужны защита и питание. Я работала с пациентами, которые неправильно заботились о коже и ее микробиоме, и могу констатировать, что в долгосрочной перспективе подобное отношение негативно сказывается не только на здоровье кожи, но и на состоянии иммунной системы.
Неожиданная связь между здоровьем кишечника, метаболизмом и здоровьем кожи
Исследования воздействия микробиома на здоровье человека имеют множество направлений. К самым интересным относятся те, что раскрывают связь между микробиомом и метаболизмом. Бóльшая часть информации о микрофлоре кишечника получена в результате изучения ее роли в развитии ожирения, а также взаимосвязи микрофлоры и способностью поддерживать оптимальный вес. Эти пояснения нужны для того, чтобы осмыслить связь микробов с метаболизмом. Тогда вы сможете легко понять связь между здоровьем кишечника и хорошим состоянием кожи. Научные исследования помогли определить, какими характеристиками обладает микробиом стройного человека: он напоминает густой, богатый лес, в котором живут множество видов бактерий. У людей, страдающих ожирением, микробиом гораздо скуднее. Мои пациентки еще ни разу не жаловались на то, что мои советы помогли им привести в порядок кожу и избавиться от лишнего веса.
Доказательство того, как микрофлора кишечника влияет на ожирение и метаболизм, специалисты