Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания. Татьяна Анатольевна Куницына
и тех же условиях. Земля как матушка всё отдаёт им в полной мере, ведь они едины с ней. Если сравнить количество и состав витаминов и минеральных веществ в культурных и дикорастущих растениях, основываясь на данных многих исследований, то в последних их окажется в несколько раз больше. Поэтому так называемые сорняки не только не поражаются болезнями, как культурные растения, но ещё их защищают и способствуют лучшему росту. Вот один из примеров. Десять лет назад посадила часть привозных крупноцветковых нарциссов рядом с мелиссой, которая так разрослась, что уже не выкопать цветы без повреждения зарослей мелиссы. Зато благодаря мелиссе нарциссы рано начинают распускаться крупными цветами и не повреждаются ничем и никем, в отличие от таких же нарциссов, высаженных на клумбе, которые через пару лет погибли.
Все культурные растения сейчас созданы селекционными методами (искусственным отбором и гибридизацией), то есть вмешательством человека в природные растения. Народная селекция ориентировалась просто на отбор из года в год лучших растений, чтобы взять от них семена или саженцы. Учёные, наоборот, не задумываясь, вносят чужеродные гены в растения. Вот и получают новые виды растений, которые по содержанию полезных веществ значительно уступают таким же культурным растениям, но выращиваемых всего-то пятьдесят лет назад. Покупая привитые саженцы и семена в красивых упаковках, мало кто задумывается, какими методами селекции они получены. Однако недоумевают по поводу того, что сейчас без дополнительной обработки культурные растения часто поражаются различными болезнями, а плодовые деревья ещё и не каждый год плодоносят. Почему-то для человека стало важнее получить красивый и большой плод, чем полезный. Об энергиях, которые человек получает из таких плодов и овощей, вообще мало кто задумывается.
Привитые плодовые деревья растут в промышленных и личных садах, первозданных садовых деревьев почти не осталось. Плоды, полученные селекционными методами, только внешне напоминают природные. Семена от таких растений тоже получаются видоизмененными, и вырастают из них растения с ничтожно малым содержанием полезных веществ, в сравнении с дикорастущими. Такие плоды и овощи, даже выращенные на своей земле, не могут быть природными, так как не созданы в Природе и не содержат всей полноты необходимых питательных веществ.
Многие люди уже осознали, что в Природе всё взаимосвязано, и программа жизнедеятельности организма человека настроена именно на получение всего комплекса питательных веществ из природных продуктов, их расщепление и более полное усвоение. В этой программе заложено, какой элемент и как должен использоваться в организме. В селекционных, а тем более в генетически модифицированных растениях, содержится видоизменённый комплекс веществ, отчего происходит сбой в организме человека. Поэтому часть веществ не усваивается, а часть используется не по назначению. При постоянном отсутствии тех или иных веществ в необходимом