Diccionario del español ecuatoriano. Fernando Miño-Garcés
poniéndolo en un lugar caliente o colocándolo junto a otros frutos maduros.
ajecho, -a adj, var jecho, -a ∅ coloq Ref. a un fruto: maduro.
ajetreo m ⊕ ~s Serie de acciones y diligencias que se realizan para conseguir algo determinado, generalmente superar una dificultad [E, Ec ≈ gestiones].
ají m ∅ 1 bot Nombre de varias especies de arbustos de aproximadamente 1,5 m de altura. Tienen hojas simples, generalmente elípticas y flores blancas o verde amarillentas. Sus frutos son bayas alargadas carnosas y picantes que contienen numerosas semillas pequeñas. Se utilizan en la elaboración de salsas y condimentos para los platos típicos ecuatorianos (Fam. Solanaceae, Capsicum spp.). | 2 Fruto del → ají <1> que se usa como condimento seco, entero o molido [Ec: picante]. | 3 Salsa picante hecha con semillas trituradas y pulpa cortada de → ají <2>, sal, cebolla, perejil, culantro, etc., generalmente sobre una base de → tomate de árbol <b> [Ec: picante]. ~ de carne m Variedad de → locro, hecho en caldo de carne y al que se le añade → maqueño <1> cortado en pedazos para que adquiera un sabor dulce. || ~ de cuy m Caldo condimentado que contiene → papas <2> enteras, cebollas, una pieza de → cuy frita o asada y cortezas de → ají <2>. Sobre las → papas <2> se vierte una salsa hecha con cebolla blanca, grasa de cerdo, → maní <2> tostado y molido, huevo picado y → ají <2>. || ~ de librillo m Sopa de → papas <2> enteras con salsa de → maní <2>, trozos pequeños de librillo y → ají <2>. || ~ de pollo m Sopa de → papas <2> enteras con salsa de → maní <2>, una pieza de pollo y → ají <2>. || ~ de uñas m → locro capote en el que a las → papas <2>, después de cocidas, se les ha arrancado la cáscara con las uñas [Ec: locro de uñas]. || ~ fraile m Salsa picante especial que se prepara con → ají rocoto <b>, mezclando el refrito con → crema <1>, leche, huevos y → quesillo desmenuzado [Ec: rocotada]. || ~ gallinazo m Costa → ají <2> muy picante. || (~) rocoto m a) Variedad de → ají <1> (Fam. Solanaceae, Capsicum pubescens). | b) Fruto del → ají rocoto <a> muy picante, de cáscara de color rojo intenso, que se usa como condimento para las comidas. || hacerse un ~ v {una persona se hace un ají} coloq Sonrojarse una persona por haber cometido un error, por encontrarse en una situación embarazosa o por ser objeto de burla [E, Ec: ponerse colorado, -a, ponerse como un tomate, ponerse rojo, -a; Ec: acholarse, chintolearse, colorearse, pasar calores, pegarse una acholada; E, Ec ≈ abochornarse; salir los colores]. || hecho, -a un ~ adj coloq Ref. a una persona: furioso [E, Ec: cabreado, -a, hecho, -a una furia; Ec: berraco, -a, cabezón, -a, cachorro, -a, caliente, comido, -a cemento, comido, -a tripas, comido, -a una tusa, con los diablos encima, emberracado, -a, emperrado, -a, emponzoñado, -a, enojado, -a, entripado, -a, fruncido, -a, hecho, -a araña, hecho, -a chivo, hecho, -a un brazo de mar, hecho, -a un Judas, hecho, -a piña, histérico, -a, renegado, -a; arrecho, -a; emputado, -a].
ajiaco m ∅ Sopa espesa de → papa <2>, lechuga, → chochos <2>, aguacate y → ají <2>.
ajicero, -a I m ∅ 1 Pequeño recipiente cóncavo, generalmente de barro, que se usa para poner el → ají <3>. | 2 Persona que vende → ají <2> en un mercado. | II adj ∅ 3 coloq Persona a la que le gustan las comidas con mucho → ají <3>.
ajinomoto m ∅ Glutamato monosódico que se utiliza como condimento para sazonar comidas. Obs: Originariamente nombre de marca.
ajiucho m ∅ Salsa picante preparada con tomates, → chochos <2> y → ají <2>.
ajizal m ∅ Plantación de → ají <1>.
ajo I m ⊕ 1 Palabra grosera u ofensiva [E: taco; E, Ec: grosería, palabrota; Ec: lisura, mala palabra, malcriadez; macateta; malacrianza]. | II interj ⊕ 2 ¡~! coloq Se usa para expresar admiración, disgusto, fastidio o extrañeza por algo o por alguien [E: ¡coño!; Ec:¡aray!, ¡barajo!, ¡caracho!, ¡chuta!, ¡chuza!, ¡concha de tu madre!; ¡epa!, ¡hijuemichica!, ¡por la cresta!, ¡por la gran flauta!, ¡pucha!, ¡púchica!, ¡puncha manga!; ¡chucha!; ¡(por la) puta!; ¡puta!]. Obs: Eufemismo de ¡carajo! | 3 coloq Se usa para expresar enfado [Ec:¡carajo!] como ~ estirado adv coloq hum Ref. a la manera de comportarse de una persona: demasiado formal. || hacer morder el ~ v {una persona hace morder el ajo a una persona} coloq Humillar a una persona [E, Ec: hacer morder el polvo].
ajopuero m ∅ rur Puerro.
ajuiciar v ⊕ ~se {una persona se ajuicia} coloq Mejorar una persona su conducta [Ec: aconductarse].
ajumado, -a adj coloq → jumado. En E, solo participio de ajumarse.
ajumo m ∅ coloq Embriaguez [E: jumera, pedo; E, Ec: borrachera, juma; Ec: bomba, chuma, mamona, perica, pluta, plutera].
ajuntar v ⊕ 1 {una persona ajunta dos animales} rur Hacer una persona que dos animales se apareen. | 2 ~se {dos animales se ajuntan} rur Aparearse dos animales. | 3 ~se {dos personas se ajuntan/una persona se ajunta con una persona} coloq Empezar a vivir una persona en concubinato con otra [E, Ec: amancebarse, arrimarse; Ec: amachinarse, amañarse, amatrerarse, apegarse, arrejuntarse, enguaricharse, enmozarse, salirse a vivir].
ajuntado, -a adj coloq Ref. a una persona: que vive en concubinato [E, Ec: amancebado, -a, arrimado, -a; Ec: amachinado, -a, amañado, -a, amatrerado, -a, apegado, -a, enmozado, -a; marchante]. En E, solo participio.
ajustado, -a adj ⊕ Ref. a una prenda de vestir: que se ajusta al cuerpo. estar ~ v {una persona está ajustada} coloq Encontrarse sin dinero una persona [E: estar a cero, estar a dos velas, estar a verlas venir, estar sin blanca; E, Ec: estar en la calle, estar limpio, -a, estar sin cinco, estar sin guita; Ec: no tener ni un cobre].
ajustar v ⊕ 1 {una persona ajusta una cantidad de dinero} coloq Completar una cantidad de dinero determinada. | 2 {una persona ajusta una cantidad de años} coloq Cumplir una persona una cantidad determinada de años.
ajuste m ⊕ coloq Cantidad de algo o número de cosas que se añaden a algo o a un grupo de cosas, para completar una cantidad o una medida determinada.
ajusticiar v ⊕ {una persona ajusticia [a] otra persona} Matar a una persona [Ec: ultimar; E, Ec ≈ liquidar; dar el vire; dar chicharrón; despachar; templar; visar al otro mundo].
ajustón m ∅ Presión o fuerza que se ejerce sobre un objeto o sobre un o mecanismo para asegurarlo o apretarlo [E, Ec: apretada, apretón].
ala I f ⊕ 1 coloq Axila de una persona [E: sobaco; Ec: arca, hayaca]. | II interj ⊕ 2 ¡~! Austro Se usa para dirigirse de manera cariñosa a una persona. | 3 Austro Se usa para expresar sorpresa. cortar las ~s v {algo o alguien corta las alas a una persona} coloq Quitar a una persona el entusiasmo que tenía por algo.
alabado I m ⊕ 1 Costa Composición lírica que se canta al son de la música regional en el → velorio de un adulto. A diferencia del → arrullo, tiene un carácter triste y dramático. | II interj ∅ 2 ¡~! rur Se usa como fórmula de saludo.
alabardear v ∅ → albardear.
alacrán sust(m)/adj coloq Persona que suele hacer comentarios malintencionados sobre otras personas, especialmente cuando no están presentes. En E, solo sustantivo masculino.
aladear v, var ladear ⊕ 1 {una persona aladea una cosa} coloq Mover una cosa de un determinado lugar, generalmente para quitarla del paso, y ponerla a un lado. | 2. {una persona aladea [a] alguien} coloq Dejar una persona de confiar en alguien. | 3 {una persona aladea [a] una persona} coloq Excluir a una o más personas de algo, por ejemplo de una conversación, de una fiesta o de una reunión [Ec: barajar, cholear, descolar, mezquinar, rifar; hacer puente]. | 4 ~se {una persona se aladea} coloq Hacerse a un lado. | 5 ~se {una persona se aladea} No integrarse una persona en un grupo o en una actividad.
alairito I adj ∅ 1 Austro coloq Ref. a una persona: muy delgado y de apariencia débil [E: escuchimizado, -a; Ec: acusado, -a, calavérico, -a, irqui; E, Ec ≈ esquelético, -a, flaco, -a]. | II adv ∅ 2 coloq Ágilmente. | 3 coloq En rel. con el modo de hacer algo: sin cuidado y rápidamente [Ec: a la barata,