Der Beute auf der Spur. Othmar Wokalik
Brot und Spiele: Mensch und Tier im antiken Rom
Exkurs: Das Tier als göttlicher Begleiter
Jagdkulturelle Einflüsse auf das frühmittelalterliche Europa
Das Jagdrecht im frühen Mittelalter
Vom freien Tierfang zum Feudalsystem
Der Beginn der europäischen Beizjagd und ihre Entwicklung
Die Bedeutung der mittelalterlichen Jagdliteratur
Anfänge der Waidmannssprache und des Brauchtums
Die Zeit des Übergangs: Vom Mittelalter zur Neuzeit
Die Bauernkriege: Versuch einer Totalrevision der Verhältnisse
Göttliches Recht gegen Herrenmacht
Exkurs II: Die Jagd als Thema der Künste
Die Renaissance und das Barock
Die barocke Jagdlust in der Zeit Karls VI.
Die Jagd in der Zeit des Absolutismus
Vorbereitung einer eingestellten Jagd
Die strengen Regeln einer Jagd „Parforce“
Exkurs I: Das Fuchsprellen und die Lust am Quälen im 18. Jahrhundert
Exkurs II: Die heimtückischen Methoden des Vogelfanges
Die Aufklärung und ihre Folgen für Wald, Wild und Jagd
Das Ende der „absoluten Jagdfreiheit“
Wolf, Bär & Co.: Vom Wappentier zum Schädling
Mensch und Tier in der Zeit der Aufklärung
Exkurs I: Der Tierschutz in der Perspektive
Exkurs II: Spiegel der Zeit: Das Hetztheater in Wien
Die Entwicklung der Waffentechnik
Das Wildtier gerät ins Hintertreffen
Neuordnung der Europäischen Jagdsysteme nach der Französischen Revolution
Die Neuordnung des Jagdrechtes im französischen Rechtskreis (ohne Belgien und Luxemburg)