Operaciones auxiliares en el punto de venta. COMT0211. Álvaro Torres Rojas
Los distintos establecimientos comerciales han ido evolucionando desde el simple puesto de mercado callejero o municipal a los grandes centros temáticos y de ocio actuales.
Una evolución lógica parte del mismo desarrollo social y demográfico de las poblaciones en los países industrializados de primer orden. Esas características que diferencian a un tipo de centro o establecimiento frente a otro suelen estar determinadas por el momento histórico en el que fueron construidos, pero sobre todo con qué fin estuvieron destinados.
Se sabe que la ubicación puede ser factor influyente, incluso el tamaño que desde un primer momento se pensó como idóneo para la creación del centro, y su actividad, ateniéndose a presupuesto y área disponible.
Pero si algo define la actividad comercial de un establecimiento ya sea de menor o mayor envergadura, ese es el de la especialización o productos que oferte.
Ejercicios de repaso y autoevaluación
1. De las siguientes frases, indique cuál es verdadera o falsa.
Cuando un comerciante desea establecer un puesto temporal o fijo en un mercado de abastos, se le aconseja que se acerque a consultar a los dueños de los puestos existentes ya en el mercado.
1 Verdadero
2 Falso
Los centros comerciales pequeños suelen ocupar una superficie no mayor a los 5000 m2.
1 Verdadero
2 Falso
El primer hipermercado en instaurarse en España se construyó en un pueblo cercano a la capital barcelonesa.
1 Verdadero
2 Falso
2. Los supermercados supusieron en los ochenta y noventa en España...
1 ... una mayor oferta de surtido de productos.
2 ... una alternativa al ultramarino.
3 ... una mejora económica frente al negocio tradicional.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
3. El primer centro comercial de la historia se le atribuye a...
1 ... Françoise Carrefour.
2 ... la cadena Jumbo.
3 ... Marco Ulpio Trajano.
4 ... los EEUU.
4. El concepto actual de comercio en el que los productos son accesibles al cliente sin tener que depender de un tendero es gracias a ...
1 ... las grandes superficies comerciales de los años 20, en EEUU.
2 ... los mercados de Baelo Claudia.
3 ... los supermercados Carrefour.
4 ... a los almacenes Bon Marché.
5. Enumere al menos cuatro tipos de establecimientos comerciales.
6. Complete los siguientes textos.
En las grandes ciudades, muchos de los establecimientos ___________ que se situaban en la ___________ acabaron por formar parte del suelo urbano o ___________ al continuar el ___________ poblacional a su alrededor.
Con los ___________, el trabajo se fue especializando, y cada profesional en un arte u ___________, dedicaba sus esfuerzos a la fabricación de ciertos artículos que finalmente acababan por ___________ en sus propias instalaciones, sin tener que necesitar el desplazarse a estas zonas ___________ establecidas.
7. Se llama ___________ a la relación del logotipo con la imagen de la tienda, los rótulos, luminosos, cartelería, etc.
1 ... asociación de mercados...
2 ... registro social...
3 ... identidad corporativa...
4 Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
8. Los mercados de abastos favorecen a...
1 ... la centralidad urbana y buena imagen.
2 ... la conservación del estilo de vida social urbano.
3 .... el fortalecimiento de la pequeña empresa frente a las grandes superficies.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
9. Los grandes centros comerciales suelen tener una superficie...
1 ... de más de 60000 m2.
2 ... entre 40000 y 60000 m2.
3 ... entre 20000 y 40000 m2.
4 ... de 80000 m2.
10. Complete los siguientes textos.
Los centros comerciales de la ____________ o muy grandes comenzaron a hacerse muy habituales ya en la década de los ____________; con la especialización y creación de los centros ____________, es el tipo de comercio estrella de la actualidad, junto con los revalorizados edificios ____________ de los ____________ poblacionales.
Que las grandes superficies y centros ____________ estén rara vez cerrados ha ido fomentado que el ____________ comerciante cada vez pueda hacer ____________ frente a las grandes firmas o empresas, que no solo van copando los locales comerciales de las grandes superficies sino que, además, se están haciendo también con los locales ____________ abandonados por los pequeños comerciantes en las ____________.
11. Se puede encontrar en los centros poblacionales...
1 ... pequeños centros comerciales.
2 ... galerías urbanas.
3 ... mercados municipales.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
12. ¿De qué año data el primer hipermercado fundado en España?
1 1974
2 1973
3 1976
4 1975
13. La relación comercial existente entre las tribus antes de la civilización humana...
1 ... era inexistente.
2 ... se basaba en el trueque.
3 ... era íntegramente a través del saqueo a las culturas más civilizadas.
4 Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
14. Las grandes superficies comerciales pueden asegurar frente a mercados de abastos o pequeño comercio callejero...
1 ... mejor calidad de sus hortalizas.
2 ... carnes más frescas.
3 ... aparcamiento.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
15. Asevere si la siguiente consideración es correcta. Rodee con un círculo la respuesta que considere adecuada.
Hasta los años 50 no se popularizó en Europa el sistema del hipermercado tal y como hoy se conoce.
1 Verdadero
2 Falso
Capítulo 2
Organización y distribución de productos
1.