Готовим салаты. Отсутствует

Готовим салаты - Отсутствует


Скачать книгу
укропа – 50 г

      Соль – по вкусу

      Сметана -2-3 столовые ложки

      Морковь натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и быстро натереть на крупной терке. Смешать морковь с яблоками, добавить нашинкованные соломкой огурцы и мелко рубленый укроп. Посолить по вкусу и заправить сметаной.

Вариант 16

      Морковь – 400 г

      Корень пастернака – 200 г

      Корень сельдерея – 200 г

      Тыква очищенная – 200 г

      Репа – 200 г

      Зелень укропа – 50 г

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 2 столовые ложки

      Морковь, репу и корешки почистить и натереть на крупной терке, тыкву также натереть на крупной терке. Все

      овощи смешать, посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Посыпать мелко нарубленным укропом.

Вариант 17

      Морковь – 300 г

      Тыква – 300 г

      Слива – 300 г

      Соль и сахар – по вкусу

      Сметана – 2–3 столовые ложки

      Тыкву и морковь почистить и натереть на крупной терке. У слив удалить косточки и мелко нарезать. Смешать овощи и сливы, посолить и добавить по вкусу сахар. Заправить сметаной.

Вариант 18

      Морковь – 200 г

      Капуста белокочанная – 200 г

      Перец сладкий красный – 200 г

      Лук репчатый – 1 шт.

      Корень сельдерея – 100 г

      Зелень укропа – 50 г

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 2–3 столовые ложки

      Перец очистить от семян и нашинковать соломкой, капусту нашинковать, морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими колечками. Все овощи перемешать, добавить мелко нарубленный укроп, посолить и заправить растительным маслом.

Вариант 19

      Морковь – 300 г

      Капуста брокколи – 200 г

      Лук репчатый – 1 шт.

      Лук – порей – 1 стебель

      Соль – по вкусу

      Сок лимонный – 1 чайная ложка

      Масло растительное – 2 столовые ложки

      Капусту брокколи обдать кипятком, дать стечь воде, немного остудить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать тонкими колечками, лук-порей нарезать тонкими кружочками. Все овощи перемешать, посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом.

Вариант 20

      Морковь – 300 г

      Перец сладкий красный – 200 г

      Капустные кочерыжки – 200 г

      Чеснок – 2 зубчика

      Зелень укропа и кинзы – по 50 г

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 2 столовые ложки

      Морковь и капустные кочерыжки натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и нашинковать тонкой соломкой. Зелень и чеснок мелко порубить. Смешать все овощи с зеленью и чесноком, посолить по вкусу и заправить растительным маслом.

Вариант 21

      Морковь – 250 г

      Капуста кольраби – 300 г

      Перец сладкий красный – 200 г

      Лук-порей – 0,5 стебля

      Зелень петрушки – 1 небольшой пучок

      Семена тмина и укропа – по 1 чайной ложке

      Соль – по вкусу

      Лимонный сок – 1 чайная ложка

      Масло


Скачать книгу