Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород. Александр Ващенков
фактор: большинство птиц, выращиваемых клеточным способом, испытывают постоянный стресс из-за недостаточного обзора, некачественного освещения и вентиляции. А сегодня уже всем хорошо известно о накоплении в организме гормонов страха и агрессии. Так что, вполне возможно, употреблять в пищу мясо таких бройлеров также небезопасно.
На сегодня имеются самые разнообразные конструкции клеток. И если вы выбираете для себя клеточное содержание, то позаботьтесь прежде всего о том, чтобы конструкция была проверенной на практике и бройлеров было удобно обслуживать.
Дезинфекция птичника
Дезинфекция птичника крайне необходима для соблюдения санитарно-гигиенических норм и профилактики заболеваний птицы. Кроме того, своевременная чистка и дезинфекция помещений и оборудования являются существенными условиями для увеличения рентабельности домашнего птицеводства.
Подготовка птичника к посадке птицы состоит из следующих этапов:
– полностью удаляют старую подстилку;
– намачивают и убирают все оставшиеся после окончания технологического цикла органические вещества;
– для чистки и дезинфекции используют бактерицидные и удаляющие жиры моющие вещества. Желательно иметь для дезинфекции оборудование, позволяющее использовать пену;
– после намачивания, которое продолжается в течение нескольких часов, тщательно промывают птичник водой под высоким напором (>50 кг/см²) или горячей водой в следующем порядке: сначала световые люки и шахты, затем внутренние поверхности крыши, начиная с самой высокой ее части, стены сверху вниз, в конце – бетонный пол;
– для влажной дезинфекции птичника применяют «Вироцид» или «Бровадез-плюс». В приусадебном хозяйстве для обработки помещения, предназначенного для разведения и выращивания птицы, можно применять обычный садовый опрыскиватель. В больших птичниках целесообразно использовать аэрозольные генераторы тумана. Аэрозольная обработка считается самым эффективным способом дезинфекции;
– пол птичника просыпают тонкоизмельченной негашеной известью (работают при этом обязательно в перчатках!);
– все оборудование (поилки, кормушки и т. д.) демонтируют и хранят на бетонной площадке. Вся система вентиляции (вентиляционные отверстия, вентиляторы, отопительные и вентиляционные каналы, если имеются) и брудеры очищают и обрабатывают пылесосом;
– во время чистки необходимо следить за тем, чтобы вода после смыва направлялась в яму или сливной колодец, а не попадала на прилегающую территорию;
– очистку от загрязнений осуществляют и механическим способом. Бункер для кормов скоблят и чистят щеткой. Затем, просушив, окуривают свечами против грибков и плесени;
– после механической уборки и влажной дезинфекции птичника применяют газацию (при герметичном помещении). Как недорогой вариант газации можно порекомендовать применение серных шашек. Сернистый