Средиземноморская Диета: От Каира до Мадрида. Вячеслав Пигарев
украшения:
• Фрукты для украшения (как на ваш выбор)
• Сахарная пудра для посыпки
Инструкции:
1. Приготовьте маскарпоне крем: В большой миске смешайте маскарпоне, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбейте сливки до образования мягких пиков, а затем аккуратно добавьте их в маскарпоне крем, аккуратно перемешайте до получения однородной текстуры.
2. Подготовьте бисквит: распределите бисквитные печенья на дне формы для торта, образуя основание торта.
3. Начините слои: наложите половину маскарпоне крема на основание из бисквитных печений и разровняйте его. Затем аккуратно уложите половину нарезанных фруктов поверх крема.
4. Повторите слои: повторите процесс, насыпая оставшийся крем маскарпоне и оставшиеся нарезанные фрукты.
5. Охладите: поместите торт в холодильник на несколько часов (желательно на 4-6 часов), чтобы он хорошо застыл и ингредиенты соединились вкусно.
6. Украсьте и подайте: перед подачей украсьте верхний слой торта дополнительными фруктами и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте легкий торт Кассата порциями и наслаждайтесь его нежным вкусом.
Этот легкий торт Кассата – отличный выбор для летнего десерта или особого случая. Он свежий, вкусный и легко приготовим. Приятного аппетита!
2. Хлебный соус на оливковом масле с пармезаном и травами
Хлебный соус с оливковым маслом, пармезаном и травами – это прекрасное дополнение к пасте, салатам или просто куску свежего хлеба. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
• 1/2 чашки оливкового масла Extra Virgin
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/4 чашки свежих трав (укроп, петрушка, базилик), мелко нарезанных
• 1/4 чашки тертого пармезана
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Несколько кусков свежего хлеба (для подачи)
Инструкции:
1. Подготовьте соус: В маленькой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, около 1-2 минут, пока чеснок не станет ароматным, но не загорится.
2. Добавьте травы: Добавьте нарезанные свежие травы в сковороду с чесноком и оливковым маслом. Продолжайте готовить 1-2 минуты, помешивая, чтобы травы стали ароматными.
3. Добавьте пармезан: после того, как травы приготовятся, добавьте тертый пармезан в сковороду. Помешивайте, пока пармезан не растает и не соединится с оливковым маслом и травами.
4. Подайте: Снимите сковороду с огня. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Подавайте соус нарезанным хлебом или как дип для хлеба.
5. Подсказка: Вы также можете использовать этот соус для приправы пасты, салатов или как заправку для картофельного или овощного салата.
Этот хлебный соус с оливковым маслом, пармезаном и травами прекрасно сочетается с различными блюдами и добавит им насыщенный вкус и аромат. Приятного аппетита!
3. Креветочный лингвини
Ингредиенты:
• 300 г лингвини (или другой пасты на ваш выбор)
• 300