Кето меню: всё включено! Низкоуглеводные рецепты. Виктория Равилевна Сафиулина
до золотистого цвета.
Ингредиенты:
– Кабачки: 2 штуки (среднего размера, натертые на крупной терке)
– Миндальная мука: 1/2 стакана (около 50 г)
– Сыр (твердый, например, Пармезан, Моцарелла или Чеддер): 100 г (натертый)
– Яйца: 2 штуки
– Специи: соль, перец, чеснок порошок, укроп по вкусу
– Оливковое масло или сливочно
масло для жарки: 2—3 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
– Натертые кабачки слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла лишняя жидкость.
– Затем отожмите натертую массу, чтобы удалить как можно больше жидкости.
2. Смешивание ингредиентов:
– В миске соедините натертые кабачки, миндальную муку, натертый сыр и яйца.
– Добавьте специи по вкусу (соль, перец, чеснок порошок и укроп).
– Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Формирование и жарка оладий:
– Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
– Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи.
– Жарьте оладьи по 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Подача:
– Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.