Коктейли: лучшие рецепты. Сальвадор Зимний
апельсина (для украшения)
Оборудование:
Коктейльный бокал или бокал для виски
Мерный стакан
Ложка для смешивания
Приготовление
Подготовка бокала: Наполните бокал льдом, чтобы он охладился. Это поможет сохранить коктейль свежим и прохладным.
Смешивание: В отдельной посуде или прямо в бокале смешайте 30 мл сладкого вермута и 30 мл кампари. Эти два ингредиента создают основу коктейля, придавая ему характерный вкус.
Добавление воды: Добавьте 60 мл газированной воды в смесь. Это придаст коктейлю легкость и освежающий эффект.
Перемешивание: Используя ложку для смешивания, аккуратно перемешайте коктейль, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Украшение: Украсить коктейль долькой апельсина, положив её на край бокала или прямо в напиток. Это добавит яркий цвет и аромат.
Интересные факты о коктейле «Американо»:
История: Коктейль «Американо» был создан в Милане в конце 19 века. Он стал популярным среди американских туристов, что и дало ему название. Первоначально он назывался «Milano-Torino», отражая города, из которых происходили вермут и кампари.
Кампари: Этот ярко-красный биттер на основе трав и фруктов придаёт коктейлю характерную горечь и насыщенный вкус. Кампари стал одним из самых известных итальянских биттеров и используется в множестве коктейлей.
Вермут: Сладкий вермут, как правило, содержит ароматные травы и специи, что делает его идеальным компаньоном для горьких ликеров, таких как кампари. Он добавляет коктейлю сладость и сложность.
Аперитив: «Американо» часто подается как аперитив – напиток, который подают перед едой для стимулирования аппетита. Этот коктейль идеально подходит для начала вечера.
Негрони
Ингредиенты:
30 мл джина
30 мл сладкого вермута
30 мл биттера Campari
Лед (кубиками)
Апельсин (для украшения)
Оборудование:
Стакан для смешивания (или шейкер)
Стакан для подачи (предпочтительно низкий)
Ложка для перемешивания
Нож для нарезки апельсина
Приготовление
Смешивание: В стакан для смешивания или шейкер добавьте джин, сладкий вермут и биттер Campari. Эти три ингредиента создают уникальный баланс вкусов: сладость вермута, горечь Campari и свежесть джина.
Добавление льда: Наполните стакан кубиками льда. Это позволит охлаждению коктейля и разбавлению, что сделает его более гармоничным.
Перемешивание: С помощью ложки аккуратно перемешивайте ингредиенты в течение 20—30 секунд. Это обеспечит равномерное охлаждение и смешивание всех компонентов.
Подача: Процедите коктейль в низкий стакан, наполовину наполненный льдом. Если хотите, можете использовать свежий лед.
Украшение: