Энциклопедия домашнего фермера. Андрей Лапин
полутонкорунная порода овец относится к мясошерстному длинношерстному типу. Это животные крепкой конституции, туловище бочкообразное, несколько растянутое, на относительно низких ногах. Голова широкая, шея короткая, мускулистая, холка, спина и поясница широкие и прямые, ляжки хорошо выполнены мускулатурой. Бараны и матки безрогие.
Руно штапельно-косичного и штапельного строения. Шерсть белая, однородная, 58–48-го качества, длина 12–14 см. Настриг мытой шерсти у баранов составляет 6–7 кг, у маток 2,5–3,0 кг. Выход мытого волокна -55–65 %.
Живая масса баранов в пределах 90–110 кг (макс. 164 кг), у маток 58–63 кг (макс. 117 кг). Куйбышевские овцы отличаются хорошей скороспелостью. При интенсивном откорме молодняка живая масса его в возрасте 6–7 месяцев достигает 40–45 кг, а выход тушки составляет 45–50 %. В возрасте 5–7 месяцев на 1 кг прироста живой массы ягнята затрачивают 5,5–6,5 корм. ед. Плодовитость маток 120–130 %.
Лучшее поголовье овец куйбышевской породы находится в племзаводе «Дружба» Самарской области.
Горьковская порода
Горьковская полутонкорунная порода овец относится к мясошерстному короткошерстному типу. Они имеют крепкую конституцию, хорошо выраженные мясные формы, голова короткая, широкая. Шея средней длины, мускулистая. Туловище бочкообразное на широко поставленных невысоких ногах. Бараны и матки комолые.
Грудь глубокая и широкая, ребра округлые, подгрудок хорошо развит. Холка, спина, поясница и крестец широкие, прямые. Ляжки хорошо выполнены мускулатурой. Оброслость головы до линии глаз, ног – до запястного и скакательного суставов. Шерсть на туловище белая. Голова, уши и ноги покрыты темным кроющим волосом.
Руно штапельного и штапельно-косичного строения со светло-кремовым или белым цветом жиропота. Извитость шерсти – 3–4 извитка на 1 см длины. Выход чистой шерсти без учета низших сортов не менее 55 %. Средняя плодовитость маток – 120–140 %.
Шерсть однородная 58–50 качества, длина 7,5–8,5 см. Шерстная продуктивность невысокая: у маток настриг 3,0–3,7 кг, у баранов – 4,0–4,5 кг при выходе мытого волокна 55–65 %. Живая масса баранов составляет 110–120 кг, маток – 59–67 кг. Овцы отличаются высокой скороспелостью и хорошей оплатой корма. За 4 месяца откорма валушки дают в среднем 175–200 г прироста в сутки, на 1 кг прироста затрачивают 4,2–5,0 к. ед. При убое тушки в среднем имеют 20–25 кг при убойном выходе 50–52 %. Содержание мякоти в туше достигает 85 %.
Эдильбаевская порода
Эдильбаевская грубошерстная порода овец относится к мясо-сальному типу. Животные имеют крепкую конституцию, хорошо приспособлены к пастбищному содержанию и разведению в суровых климатических и бедных кормовых условиях.
Голова массивная, но не грубая, покрыта блестящим кроющим волосом. Профиль головы с выраженной горбоносостью. Уши длинные полусвислые и свислые. Овцы в массе комолые. Часть баранов имеет небольшие зачатки рогов.
Шея длинная, мускулистая, у многих баранов имеется грива, состоящая из грубой ости. Туловище компактное, достаточно широкое и глубокое, спина