Большая книга рецептов для православных постов и праздников. Отсутствует
– 100 г
Паприка молотая – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Огурцы моют, очищают, нарезают кубиками. Зеленый лук моют, мелко нарезают. Креветки измельчают, смешивают с огурцами и зеленым луком.
Салат солят, добавляют майонез и паприку, перемешивают, выкладывают в салатник.
Салат из морского гребешка с луком-пореем
Ингредиенты
Мясо морского гребешка
консервированное – 200 г
Лук-порей – 1 стебель
Зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка
Горошек зеленый консервированный – 2 столовые ложки
Масло растительное – 50 мл
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Лук-порей моют, нарезают тонкими кольцами. Зелень укропа и петрушки моют, измельчают.
Мясо морского гребешка нарезают небольшими кусочками, смешивают с луком, зеленью и зеленым горошком.
Салат солят, перчат, добавляют растительное масло, перемешивают и выкладывают в салатник.
Салат из морского гребешка со свежими овощами
Ингредиенты
Мясо морского гребешка
консервированное – 200 г
Помидоры – 2 шт.
Огурцы – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Салат зеленый – 1 пучок
Зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка
Масло оливковое – 50 мл
Сок лимонный – 30 мл
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Помидоры и огурцы моют, нарезают полукружиями. Лук очищают, моют, нарезают полукольцами. Зеленый салат моют, крупно нарезают. Зелень укропа и петрушки моют, измельчают. Мясо морского гребешка нарезают небольшими кусочками, смешивают с помидорами, огурцами, зеленым салатом, луком, укропом и петрушкой.
Салат солят, перчат, перемешивают и выкладывают в салатник. Оливковое масло смешивают с лимонным соком и приготовленной смесью поливают салат.
Салат из мидий и помидоров
Ингредиенты
Мидии замороженные – 200 г
Помидоры – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень петрушки и сельдерея – по 1/2 пучка
Масло растительное – 50 мл
Соль и перец красный молотый по вкусу
Способ приготовления
Мидии обжаривают на сковороде в растительном масле, солят, перчат. Помидоры моют, нарезают дольками. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Зелень петрушки и сельдерея моют, измельчают.
Охлажденные до комнатной температуры мидии смешивают с помидорами, луком и зеленью, солят, выкладывают приготовленную смесь в салатник.
Салат из сельди со свеклой и грецкими орехами
Ингредиенты
Филе сельди малосольной – 200 г
Свекла – 1 шт.
Орехи грецкие очищенные – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень петрушки – 1 пучок
Салат зеленый – 1 пучок
Майонез постный – 100 г
Соль по вкусу
Способ