Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
Puddings und Cremespeisen
Sagopudding mit Fruchtsaft oder Saftflammeri
Reismehlpudding mit Rhabarber oder Rhabarberflammeri
Reis auf sächsische Art oder Reispompe
Mohnpielen oder schlesische Mohnklöße
Blancmanger von Zitronen oder Pomeranzen
Kalte Wienerspeise oder Zitronenspeise
Schlagsahne mit verschiedenem Geschmack
Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne
Schlagsahne mit Schwarzbrot und Fruchtgelee
Sahnecreme mit Eiweißschnee in Gläsern
Sillebub oder Schlagsahnecreme in Gläsern
Gelees und Gefrorenes
Süße Gelees