Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
Lungensuppe
Suppen von Feldfrüchten und Kräutern
Kartoffelsuppe mit Fleischbrühe
Suppen von jungen Erbsen oder Schotenkernen
Bohnensuppe mit Gänsepökelfleisch
Hodge-Podge (Schottische Suppe)
Pilzsuppe von getrockneten Pilzen
Suppe von komprimierten Suppenpulvern
Wein- und Biersuppen
Weinsuppe mit Grieß und Korinthen
Milch- und Wassersuppen