Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
Kalbsbraten aufgewärmt wie frischer
Kalbsfüße gebacken à la Geistensterz
Kalbshirn oder Bregen gebraten
Kalte Sahnesauce mit Gelee oder rotem Wein - zu Milchspeisen passend
Kalte Wienerspeise oder Zitronenspeise
Kapaun à la braise mit Austern
Karotten mit Erbsen oder Mohrrüben mit Schoten
Karotten, junge Mohrrüben oder gelbe Rüben
Karpfen mit Paprika oder ungarisch
Karpfen polnisch oder Karpfen in Bier
Karpfenragout mit Aal und Schweinefleisch
Kartoffelmus oder Kartoffelpüree
Kartoffeln mit Zwiebeln gedämpft
Kartoffeln mit frischen Birnen