Готовим салаты. Отсутствует

Готовим салаты - Отсутствует


Скачать книгу
– 1 столовая ложка

      Масло растительное – 3 столовые ложки

      Зеленый салат, зелень укропа и щавель мелко нашинковать. Репчатый лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Смешать салат со щавелем, укропом и луком, посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом. Салат обильно посыпать молотыми тыквенными семечками. Украсить кружочками вареных яиц.

Вариант 13

      Зеленый салат – 250 г

      Помидоры свежие – 3–4 шт.

      Чеснок – 3–4 зубчика

      Лук репчатый – 1 шт.

      Сыр тертый -2-3 столовые ложки

      Яйца вареные -2-3 шт.

      Соль и перец молотый – по вкусу

      Сметана – 0,5 стакана

      Йогурт – 0,5 стакана

      Зеленый салат нашинковать. Помидоры нарезать маленькими кусочками. Чеснок и репчатый лук очень мелко порубить. Яйца почистить и мелко нарезать. Смешать все подготовленные компоненты, посолить и поперчить, заправить смесью сметаны и йогурта и посыпать тертым сыром. Салат можно украсить вареным яйцом и дольками помидора.

Вариант 14

      Зеленый салат – 250 г

      Яблоки сладкие – 2 шт.

      Редька черная – 1 шт.

      Соль, сахар и молотый перец – по вкусу

      Лимонный сок – 1 столовая ложка

      Сметана – 2/3 стакана

      Зеленый салат тонко нашинковать. Яблоко и черную редьку почистить и натереть на крупной терке. Смешать салат с редькой и яблоком, посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар, сбрызнуть лимонным соком и заправить сметаной.

Вариант 15

      Зеленый салат – 150 г

      Шпинат – 100 г

      Инжир спелый – 4 шт.

      Ядра грецких орехов – 0,5 стакана

      Сыр тертый – 2 столовые ложки

      Лимонный сок – 2 столовые ложки

      Соль и сахар – по вкусу

      Сметана – 3–4 столовые ложки

      Зеленый салат и шпинат тонко нашинковать. Орехи очень мелко нарезать. Каждый плод инжира разрезать на 8 частей. Смешать нашинкованный салат и шпинат, посолить и посыпать сахаром, сложить горкой в салатник и сбрызнуть лимонным соком. Салат заправить сметаной и посыпать смесью тертого сыра и молотых орехов. Инжир красиво выложить вокруг горки салата.

Вариант 16

      Зеленый салат – 200 г

      Корень сельдерея – 200 г

      Яблоки кислые – 2 шт.

      Ядра грецких орехов – 0,5 стакана

      Лимонный сок – 2 столовые ложки

      Соль и сахар – по вкусу

      Сметана – 2/3 стакана

      Корень сельдерея и яблоки почистить и натереть на крупной терке. Зеленый салат очень мелко нашинковать. Орехи размолоть в кофемолке. Смешать подготовленные компоненты, посолить, подсластить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком, заправить салат сметаной и обильно посыпать молотыми орехами.

Вариант 17

      Зеленый салат – 250 г

      Зеленый горошек консервированный – 1 стакан

      Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

      Грецкие орехи молотые – 3 столовые ложки

      Соль – по вкусу

      Сметана – 2/3 стакана

      Салат нашинковать, смешать с зеленым горошком и мелко нарубленной зеленью, посолить, заправить сметаной и обильно посыпать молотыми орехами.

      Салаты из щавеля

      Щавель


Скачать книгу