Диета при сахарном диабете 2-го типа. Вячеслав Пигарев

Диета при сахарном диабете 2-го типа - Вячеслав Пигарев


Скачать книгу
чеснок для украшения

      Инструкция

      Смешайте йогурт, сельдерей, петрушку, сок лайма, майонез, горчицу, соль и перец в средней миске; хорошо перемешать. Добавьте лосось и хорошо перемешайте.

      Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточки. Выложите примерно 1 столовую ложку мякоти из каждой половинки авокадо в небольшую миску. Разомните вынутую мякоть авокадо вилкой и добавьте в смесь лосося.

      Наполните каждую половинку авокадо примерно 1/4 стакана смеси лосося, выложив ее поверх половинок авокадо. По желанию украсьте луком.

      12. Зеленый смузи

      Ингредиенты

      1 большой спелый банан

      1 чашка упакованной молодой капусты или крупно нарезанной зрелой капусты

      1 чашка несладкого ванильно-миндального молока

      ¼ спелый авокадо

      1 столовая ложка семян чиа

      2 чайные ложки меда

      1 стакан кубиков льда

      Инструкция

      Смешайте в блендере банан, капусту, миндальное молоко, авокадо, семена чиа и мед. Взбивайте на высокой скорости до кремовой и гладкой консистенции. Добавьте лед и перемешайте до однородной массы.

      13. Бургер из говядины и фасоли

      Ингредиенты

      1 столовая ложка оливкового масла экстра-класса

      350 гр. постного говяжьего фарша

      1 чашка черной фасоли без добавления соли, промыть

      1 чашка нарезанного лука

      2 чайные ложки порошка чили

      ½ чайной ложки чесночного порошка

      ½ чайной ложки лукового порошка

      Щепотка кайенского перца

      1 стакан томатного соуса без добавления соли

      3 столовые ложки кетчупа

      1 столовая ложка вустерширского соуса с пониженным содержанием натрия

      2 чайные ложки острой коричневой горчицы

      1 чайная ложка светло-коричневого сахара

      4 цельно зерновые булочки для гамбургеров, разделенные и поджаренные

      Инструкция

      Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте говядину и готовьте, разбивая ее деревянной ложкой, пока она не подрумянится, но не будет полностью готова, 3—4 минуты. Шумовкой переложите говядину в миску среднего размера, оставив капли в кастрюле.

      Добавьте в сковороду фасоль и лук; готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец; варить, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте томатный соус, кетчуп, вустерширский соус, горчицу и коричневый сахар. Верните говядину в кастрюлю. Доведите до кипения и варите, часто помешивая, пока говядина не будет полностью готова, а соус слегка не загустеет, около 5 минут. Подавайте на булочках.

      14. Клубничный приятный крем

      Ингредиенты

      500 гр. свежей клубники

      2 средних банана

      1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

      ¼


Скачать книгу