Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych. Nikita Shcheholevatyi
przygotowania i przetwarzania
temperature control – kontrola temperatury
waste control – kontrola odpadów
weight control – kontrola wagi
control of substances hazardous to health – kontrola substancji niebezpiecznych dla zdrowia
waste control of source – kontrola źródła odpadów
controller – kontroler
humidity controller – kontroler wilgotności
temperature [thermostatic] controller – kontroler temperatury [termostatyczny]
time cycle controller – kontroler cyklu czasowego
weighing controller – kontroler wagi
conversion – konwersja
conversion per pass – konwersja na przejście
conveyor – przenośnik
auger conveyor – przenośnik ślimakowy
band conveyor – przenośnik taśmowy
beef spreader conveyor – przenośnik do rozkładania wołowiny
belt conveyor – przenośnik taśmowy
bleeding conveyor – przenośnik do upuszczania krwi
can conveyor – przenośnik do puszek
carcass conveyor – przenośnik do tusz
chain conveyor – przenośnik łańcuchowy
circular conveyor – przenośnik okrągły
drag [rake, scraper] conveyor – przenośnik zgarniakowy [grabiący]
drawing conveyor – przenośnik do rysowania
dressing rail conveyor – przenośnik szynowy do obróbki
helical [screw, spiral] conveyor – przenośnik ślimakowy [spiralny]
loading conveyor – przenośnik załadunkowy
plate conveyor – przenośnik płytowy
pull-through hog scalding conveyor – przenośnik do parzenia świń
rake [drag, scraper] conveyor – przenośnik grabiący
roller conveyor – przenośnik rolkowy
scraper [drag, rake] conveyor – przenośnik zgarniakowy
cooker – kocioł
ham cooker – kocioł do gotowania szynki
horizontal vacuum cooker – poziomy kocioł próżniowy
meat cooker – kocioł do gotowania mięsa
meat canning cooker – kocioł do puszkowania mięsa
rendering cooker – kocioł do wytapiania
hot air sausage cooker – kocioł do gotowania kiełbasy gorącym powietrzem
hot water spray cooker – kocioł do natrysku gorącej wody
indirect steam cooker – kocioł do gotowania parą pośrednią
lard cooker – kocioł do smalcu
live cooker – kocioł na żywo
pressure cooker – kocioł ciśnieniowy
steam cooker – kocioł parowy
water cooker – kocioł wodny
cool – chłodzić
cooled – schłodzony
air blast cooled – schłodzony powietrzem
air natural cooled – schłodzony naturalnym powietrzem
sausage cooled – schłodzona kiełbasa
screw-type oil reducing cooled – chłodzony przenośnik ślimakowy redukujący olej
cooler – chłodziarka
bacon firming cooler – chłodziarka do utrwalania boczku
brine cooler – chłodziarka solankowa
can cooler – chłodziarka do puszek
chill(ing) cooler – chłodziarka do schładzania
cold storage cooler – chłodziarka do przechowywania na zimno
curing cooler – chłodziarka do peklowania
divided coolers – chłodziarki podzielone
fat pressure cooler – chłodziarka do tłuszczu pod ciśnieniem
ground meat cooler – chłodziarka do mielonego mięsa
receiving cooler – chłodziarka odbiorcza
refrigerated cooler – chłodziarka chłodzona
storage cooler – chłodziarka do przechowywania
packing house cooler – chłodziarka w pakowni
portable cooler – chłodziarka przenośna
prechill cooler – chłodziarka do wstępnego schładzania
processing cooler – chłodziarka przetwórcza
tallow cooler – chłodziarka do łoju
cooling [chilling] – chłodzenie
cooling