Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych. Nikita Shcheholevatyi
enrichment – wzbogacenie białkiem
vitamin enrichment – wzbogacenie witaminami
enteral – dojelitowy
entrails – wnętrzności
environment – środowisko
careful attitude to environment – ostrożne podejście do środowiska
healthy environment – zdrowe środowisko
hygiene environment – środowisko higieniczne
environment oriented – zorientowany na środowisko
unfavourable for environment – niekorzystny dla środowiska
purity of environment – czystość środowiska
environmentalist – ekolog
environmentalistic – ekologiczny
enzyme – enzym
animal enzyme – enzym zwierzęcy
digestive enzyme – enzym trawienny
exogenous enzyme – egzogenny enzym
lipolytic enzyme – enzym lipolityczny
tenderizing enzymes – enzymy zmiękczające
enzymology – enzymologia
enzymolysis – enzymoliza
equipment – wyposażenie
blood treatment equipment – wyposażenie do obróbki krwi
chilling equipment – wyposażenie chłodnicze
cleaning equipment – wyposażenie czyszczące
cooking equipment – wyposażenie kuchenne
cooling equipment – wyposażenie chłodzące
freeze-drying equipment – wyposażenie do liofilizacji
freezing equipment – wyposażenie do zamrażania
hoisting-and-conveying equipment – wyposażenie do podnoszenia i transportu
refrigerating equipment – wyposażenie chłodnicze
rendering equipment – wyposażenie do przetwarzania
sausage making equipment – wyposażenie do produkcji kiełbas
slaughtering equipment – wyposażenie do uboju
smoking equipment – wyposażenie wędzarnicze
testing equipment – wyposażenie testujące
escalope – eskalop
esophagus – przełyk
essence – esencja
essence of beef – esencja wołowa
establishment – zakład
cold-storage establishment – zakład chłodniczy
estimation – szacowanie
grade estimation – szacowanie jakości
organoleptic estimation – ocena organoleptyczna
visual estimation – ocena wzrokowa
evacuation – ewakuacja
evaluation – ocena
degustation evaluation – ocena degustacyjna
organoleptic evaluation – ocena organoleptyczna
sensory evaluation – ocena sensoryczna
veterinary-sanitary evaluation – ocena weterynaryjno-sanitarna
visual evaluation – ocena wzrokowa
evaporator – parownik
evaporator for concentration of high viscous liquids – parownik do koncentracji cieczy o wysokiej lepkości
air-conditioning evaporator – parownik klimatyzacyjny
air-cooling evaporator – parownik chłodzący powietrze
ammonia evaporator – parownik amoniakalny
calandria evaporator – parownik kalandryczny
climbing film evaporator – parownik filmowy wspinający się
coil-type evaporator – parownik typu wężowego
counterflow evaporator – parownik przeciwprądowy
crystallizing evaporator – parownik krystalizacyjny
direct-flow evaporator – parownik przepływowy
double-effect evaporator – parownik dwustopniowy
down-flow evaporator – parownik z przepływem w dół
external heating chamber evaporator – parownik z zewnętrzną komorą grzewczą
falling film evaporator – parownik filmowy spadający
film-type evaporator – parownik filmowy
finned-type evaporator – parownik żeberkowy
first evaporator – pierwszy parownik
flooded evaporator – parownik zalany
forced circulation evaporator – parownik z wymuszonym obiegiem
freon evaporator – parownik freonowy
head evaporator – parownik głowicowy
heat-pump evaporator – parownik pompy ciepła
horizontal