Аюрведа. Пищеварительный огонь – энергия жизни, счастья и молодости. Сухас Г. Кширсагар
Те калории, которые вы получаете из продуктов, входящих в состав Диеты горячего животика, позволяют вам ускорить потерю веса. Также, когда вы пьете горячие чаи и воду в течение дня, вы продолжаете ускорять свой метаболизм.
2. Ощущение голода чрезвычайно важно для снижения веса и здоровья в целом, поэтому необходимо делать перерывы между приемами пищи (не делать перекусов). Последние научные данные показывают, что периоды воздержания от еды позволяют прожить более долгую здоровую жизнь.
3. Обед – самый важный прием пищи в течение дня (ешьте, в тот час, когда солнце светит ярче всего). Исследования показывают, что употребление большого количества калорий в середине дня позволяет лучше избавляться от лишнего веса, а поздние обеды и плотные ужины могут сводить на нет попытки похудеть и негативно влияют на здоровье – даже если общее количество калорий, употребленных в течение дня, одинаково в обоих случаях.
4. Избавление от «пищеварительных шлаков» – остатков плохо переваренной пищи, которые препятствуют потере веса, провоцируют гормональный дисбаланс и в конечном итоге ведут к различного рода воспалениям, корневой причине практически всех заболеваний. Эти шлаки также содержат токсины, от которых организм, в следствие слабого метаболизма и сбоев в работе печени и поджелудочной железы, не может до конца избавиться. Исследования показывают, что эти токсины ответственны за набор лишнего веса и сводят на нет попытки похудеть. Избавление от шлаков – словно очистка камина от золы и пыли, которая позволяет огню быть сильнее и чище. Вы достигнете этого, осуществляя определенную последовательность шагов, которая является дополнением к диете: например, 24-часовое очищение касторовым маслом, употребление целебных жидкостей (например, травяных настоев) и некоторых растительных добавок, которые на сегодняшний день широко доступны.
Стержнем этой диеты, состоящей из трех этапов и четырех фаз, является блюдо под названием кхичади – сбалансированное и предельно простое в приготовлении, оно позволит вам избавиться от побочных продуктов пищеварения и отрегулировать метаболизм. В целом, Диета горячего животика изменит ваши отношения с едой, позволяя сделать питание – и жизнь в целом – здоровым, не затрачивая при этом множества усилий.
Я хочу особо подчеркнуть, что это не очередная диета, предписывающая вам строго ограничить калории, с нереалистично большим списком продуктов, запрещенных к употреблению. Я не буду убеждать вас отказаться от глютена или перейти на сниженное потребление углеводов. Да, безглютеновые диеты в определенной степени могут помочь некоторым людям. Но абсолютному большинству необходимо пересмотреть свои отношения с пищей: какие продукты мы выбираем, какие сочетания делаем при готовке и в какое время дня употребляем их в пищу. Вас обрадует тот факт, что преимущественно она построена на углеводах, демонстрируя, как можно употреблять их с умом, чтобы чувствовать себя легче и чище