Neuestes Süddeutsches Kochbuch für alle Stände. Viktorine Schiller
215. Milchcrême mit einem Schneeberg.
220. Kräftiges Muß für Schwache.
224. Pfannenkuchen mit Gänseleber.
225. Aufgezogene Nudeln mit Krebsragout.
231. Schneckennudeln mit Mandeln.
238. Aufgezogene Milchspätzlein.
240. Spinatkuchen anderer Art.
244. Gefüllte Eier mit Spinat.
245. Gefüllte Eier anderer Art.
247. Gerührte Eier auf Pariser Art.
249. Sardellen mit verlornen Eiern (nach der Suppe zu serviren) .
253. Regenwürmer mit Brandteig.
256. Gebackene Griesschnitten.
257. Schalotteis mit Schlagrahm.