Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
Die Gedecke
Die Gerätschaften zum Einmachen
Die Reihenfolge beim Servieren
Die erforderlichen Gerätschaften
Die nasse Räucherung oder Schnellräucherung
Dunstfrüchte mit geläutertem Zucker
Durchgeschlagene Hafergrützsuppe
Durchseihen, Klären und Legieren der Bouillon
Eier- und Mehlspeisen für Kranke
Eigenheit und Sauberkeit beim Einmachen