Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
Sauerkrautsalat oder Russischer Salat
Saure Eiersauce zu Salatböhnchen
Saure Kirschen oder Morellen in Essig
Schaumsauce von Johannis- oder Himbeersaft
Schinkenpastete kalt oder warm
Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne
Schlagsahne mit Schwarzbrot und Fruchtgelee
Schlagsahne mit verschiedenem Geschmack
Schlei blau oder Forellenschlei
Schmelzbutter oder geklärte Butter
Schneidebohnen abgekocht in Salz
Schneidebohnen in Fleischbrühe
Schokoladenpudding warm und kalt
Schollen oder Goldbutten gesotten