Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
oder Speise von Kartoffelmehl
Schwarzbrotpudding mit Mandeln
Schwarzer Magister, Weißbrotauflauf mit Backpflaumen
Schweinefilet, Mürbebraten oder Schweinslenden
Schweinekoteletts oder Karbonaden
Schweinepökelfleisch, Eisbein oder Schweinsknöchel
Schweinskeule mit Kruste, mecklenburgisch
Semmel für Suppe und Klöße rösten
Semmelpastetchen von Fleischresten
Sillebub oder Schlagsahnecreme in Gläsern
Skorzoneren oder Schwarzwurzeln in Fleischbrühe
Spargel mit jungen Wurzeln oder Möhren