La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo. Asher Hope

La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope


Скачать книгу
con rodajas de tomate y hornear en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos como máximo.

      8. Servir los barcos calientes o fríos.

      Barras de almendra y plátano para el desayuno

      Tiempo: 45 minutos

      Porciones: 12

      Ingredientes:

      3 plátanos, machacados

      1/4 taza de aceite de coco líquido

      1/4 taza de miel cruda

      1 cucharadita de extracto de vainilla

      1 huevo

      1 taza de harina de almendras

      1/2 taza de almidón de tapioca

      1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

      1/4 taza de cacao en polvo

      1 pizca de sal

      1/2 taza de almendras laminadas

      Preparación:

      1. Mezclar los plátanos, el aceite de coco, la miel, la vainilla y el huevo en un bol.

      2. Incorporar la harina de almendras, el almidón de tapioca, el bicarbonato de soda, el cacao y la sal y mezclar bien.

      3.- Colocar la masa en un molde cuadrado pequeño forrado con papel pergamino y cubrirlo con almendras laminadas.

      4. Hornear las barras en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio.

      5.Retirar del horno y dejar enfriar y cortar en pequeños cuadrados.

      Frittata de eneldo con tomate

      Tiempo: 25 minutos

      Porciones: 6

      Ingredientes:

      6 huevos, batidos

      4 lonchas de jamón, en dados

      1 cucharada de eneldo picado

      Sal y pimienta al gusto

      1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad

      2 cucharadas de aceite de oliva

      Preparación:

      1. Mezclar los huevos, el jamón, el eneldo, la sal y la pimienta en un bol.

      2. Calentar el aceite en una sartén y verter la mezcla de huevo. Cubrir con las mitades de tomate.

      3. Bajar el fuego y cubrir con una tapa. Cocinar a fuego lento hasta que la parte superior de la frittata esté totalmente cuajada.

      4. Servir la frittata caliente.

      Cazuela de salchichas al horno para el desayuno

      Tiempo: 50 minutos

      Porciones: 8

      Ingredientes:

      4 salchichas de pollo, en rodajas

      8 huevos, batidos

      2 tazas de espinacas, cortadas en tiras

      1/2 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes

      2 cucharadas de perejil picado

      1/4 cucharadita de ajo en polvo

      Sal y pimienta al gusto

      Preparación:

      1.Mezclar las salchichas, las espinacas, la coliflor y el perejil en una bandeja de horno honda.

      2. Mezclar los huevos y el ajo en polvo en un bol. Añadir sal y pimienta al gusto y luego verter esta mezcla sobre las salchichas y las verduras.

      3. Cocinar en el horno precalentado a 180°C por 40 minutos.

      4. Servir la cazuela caliente o fría.

      Magdalenas con chispas de chocolate

      Tiempo: 45 minutos

      Porciones: 10

      Ingredientes:

      3 plátanos maduros, machacados

      1/4 taza de sirope de arce

      1/2 cucharadita de extracto de vainilla

      3 huevos, batidos

      2 cucharadas de aceite de coco líquido

      1 taza de harina de almendras

      2 cucharadas de harina de coco

      1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

      1/2 cucharadita de polvo de hornear

      1 pizca de sal

      1/4 taza de chispas de chocolate negro

      Preparación:

      1. Mezclar los plátanos, el sirope de arce, la vainilla, los huevos y el aceite de coco en un bol.

      2. Incorporar la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de soda, el polvo de hornear y la sal y mezclar rápidamente.

      3. Añadir las chispas de chocolate y luego verter la mezcla en cada una de las 10 cavidades de una bandeja para magdalenas, forrada previamente con papel pergamino.

      4. Hornear las magdalenas en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que hayan subido y estén doradas.

      5. Dejar enfriar las magdalenas en los moldes antes de servir.

      Copas de huevos con salchichas de pollo

      Tiempo: 40 minutos

      Porciones: 12

      Ingredientes:

      6 salchichas de pollo, en rodajas

      8 huevos, batidos

      1/2 taza de leche de coco

      1 cucharada de cilantro picado

      1 aguacate, pelado y cortado en cubos

      Sal y pimienta al gusto

      Preparación:

      1. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Agregar sal y pimienta al gusto y luego verter la mezcla en cada una de las 12 cavidades de una bandeja para magdalenas, ligeramente engrasada.

      2. Hornear las copas en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

      3. Dejar enfriar en los molde antes de servir.

      Magdalenas de canela y pera

      Tiempo: 45 minutos

      Porciones: 12

      Ingredientes:

      1/2 taza de harina de coco

      1/2 taza de harina de tapioca

      1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

      1 pizca de sal

      1/2 cucharadita de polvo de hornear

      1/2 cucharadita de canela en polvo

      2 peras, peladas y cortadas en dados

      1/2 taza de puré de manzana

      4 huevos

      1/4 taza de aceite de coco líquido

      1 cucharadita de jugo de limón

      Preparación:

      1. Mezclar las harinas, el bicarbonato de soda, la sal, el polvo de hornear y la canela en un bol.

      2. Agregar la compota de manzana, los huevos, el aceite de coco y el jugo de limón y darles una mezcla rápida.

      3. Añadir las peras y luego verter


Скачать книгу