Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные. Отсутствует
100 г майонеза, несколько перьев зеленого лука, соль
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Добавить колбасу и перец, нарезанные кубиками, колечки зеленого лука, зеленый горошек. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол украсить кольцами сладкого перца.
Фруктовый салат с ликером
Вам понадобится: 1 яблоко, 1–2 апельсина, 2 киви, 1 банан, 2 ст. л. апельсинового или миндального ликера, 1 ст. л. миндаля, сливки по вкусу
Банан, киви, яблоко, из которого предварительно удалили сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Сложить все в креманку, перемешать и полить ликером. Апельсин тщательно очистить, нарезать мелкими кусочками и выложить поверх фруктов. Украсить салат сливками и миндалем.
Салат «Пальчики оближешь»
Вам понадобится: 500 г вареной свеклы, 250 г арахиса, 100 г чернослива, 100 г кураги, 100 г майонеза, чеснок по вкусу
Арахис поджарить на медленном огне, остудить, очистить и перемолоть. Охлажденную вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Чернослив и курагу нарезать тоненькой соломкой. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив майонез. Перед подачей на стол салат должен настояться в холодильнике.
Салат из кукурузы с цветной капустой
Вам понадобится: 200 г консервированной кукурузы, 200 г цветной капусты, 200 г помидоров, 40 г сметаны, 40 г майонеза, 1 яйцо, зелень укропа, листья зеленого салата, перец, соль
Цветную капусту очистить, отварить в подсоленной воде, охладить и разобрать на мелкие соцветия. Помидоры нарезать ломтиками. Овощи смешать с зернами кукурузы, заправить сметаной, майонезом, солью и перцем. Готовый салат выложить в салатник на листья зеленого салата, посыпать рубленой зеленью укропа и украсить дольками сваренного вкрутую яйца.
Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами
Вам понадобится: 350 г свеклы, 400 г яблок, 150 г грецких орехов, 200 г майонеза, зелень укропа или петрушки
Отваренную свеклу и яблоки нарезать тонкой соломкой или кубиками, соединить с дроблеными грецкими орехами, заправить майонезом. Перед подачей на стол посыпать салат мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Салат «Цветок» из помидора с творогом
Вам понадобится: 1 помидор, 100 г творога, 1 ст. л. сметаны, 1 зубчик чеснока, 5 листьев салата, 1–2 веточки укропа, 1–2 пера зеленого лука, соль по вкусу
Срезать шляпку помидора зигзагом и выложить в центр тарелки, по краям тарелки выложить листья салата. Из помидора вынуть мякоть и вырезать несколько ромбиков. Мелко нарезать укроп. Выдавить через пресс дольку чеснока, добавить творог, сметану, соль, укроп и тщательно перемешать. Фаршировать массой помидор, сверху украсить мелкими листиками салата или зелеными перьями лука, тонкими ломтиками помидора. «Цветок» поставить на шляпку. В каждый салатный лист положить по ложке творога, сверху – ромбик помидора.
Салат